Ingredientes:
- 300 gr de bacalao en su punto de sal
- 100 gr de setas
- 2 tomates
- 1 pimiento rojo seco
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- Laurel
- 1 litro y medio de agua o caldo de pescado
- 30 gr de arroz
- Sal y una pizca de jengibre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vino blanco
En la olla ponemos el aceite y sofreímos la cebolla, el pimiento, el ajo, las setas, los tomates y el jengibre cuando este lo pasamos por la batidora , añadimos el vino blanco y el caldo , luego le ponemos el arroz y cuando le falte al arroz unos cinco minutos para que este cocido añadimos el bacalao cortado a trozitos dejamos que termine de coser y listo.El bacalao que le puse es congelado y viene en su punto de sal, también se puede usar salado y lo desalamos.
Alicia y sus recetas | 22 de junio de 2016, 21:17
¡Cómo me gusta una sopa! Casi te diría que no hay ninguna a la que dijera no la quiero (salvo cosas raras, jjj)En todas las estaciones, frías o calientes me van. Esta me la llevo encantada que promete estar bien rica. Besitos.
InmaMaquito | 22 de junio de 2016, 21:42
Alicia ami me pasa igual , esta muy rica besitos
Elisa Gómez Fernández | 22 de junio de 2016, 23:29
Debe estar buenísima, no me importa un buen plato aunque sea con calor!!un beso
Alicia Gómez Meléndez | 22 de junio de 2016, 23:46
Hola Inma!! Qué sopa tan rica, me resulta muy curiosa porque nunca la hice con bacalao ni mucho menos echándole jengibre, a pesar de que esta especia me encanta. Seguro que estaba buenísima, es muy tentadora. Besos.
Belen delgado pulgar | 23 de junio de 2016, 2:15
A mi me encanta la sopa y el bacalao a si que que esto me encanta seguro, tengo que hacerla, se ve riquisima.
Besinos
El toque de Belén
Lola Martínez | 23 de junio de 2016, 8:00
Me gusta esta sopa que no conocía, aún cuando tengo debilidad por las de pescado. Muy práctica y asequible.
Un beso.
La cocina de Mari y Nuri | 23 de junio de 2016, 8:49
Esta sopa debe estar riquísima, y aún en verano hay que calentar el estómago. Asi que la guardo para hacer que debe estar muy rica.
Un beso
Mireia | 23 de junio de 2016, 10:53
Qué buena pinta, seguro que está riquísima, con lo que me gusta el bacalao!
Silvia T. Clarasó | 23 de junio de 2016, 12:59
hola Inma, agenciada, me encanta el bacalao y tu sopa, muchas gracias por la receta, besos!!
Mari Angeles | 23 de junio de 2016, 19:30
Tiene muy buena pinta y seguro que la sopa con bacalao está riquísima...... Besos
Merchi | 23 de junio de 2016, 19:53
Con esta sopita de bacalao ya tengo yo más que suficiente, Inma. También soy de sopas y de cremas y las preparo durante todo el año. Muy , muy rica, guapetona.
Besiness
InmaMaquito | 23 de junio de 2016, 21:31
Elisa yo en verano tambien tomo sopa besitos, Alicia el toque de jengibre le da un sabor muy bueno besitos, Maria Belen seguro que te gustara besitos, Mª Dolores facil y baratita besitos, Mari Nuri el estomago hay que calentarlo todos los dias jajaja besitos
InmaMaquito | 23 de junio de 2016, 21:33
Mireia seguro que si besitos, Silvia de nada me alegra que te guste besitos, Mari Angeles esta muy buena besitos, Merchi gracias besitos
Concha Cabello | 24 de junio de 2016, 11:59
Inma tu sopa debe de estar riquísima ¡Con lo que me gusta el bacalao!, y aunque haga calor, al medio día siempre apetece un plato de cuchara, simplemente lo sirvo menos caliente y tan contentos.
Besitos.
InmaMaquito | 24 de junio de 2016, 16:39
Concha en casa igual al medio dia cuchara y lo sirvo menos caliente besitos
Juan Hernández | 24 de junio de 2016, 16:57
Hola Inma. Con una sopa como la que has hecho poco importa que haga calor para saborearla porque es un plato de lujo. Debe tener un sabor extraordinario. Me gusta.
Buen fin de semana.
Un abrazo.
Olguichi | 24 de junio de 2016, 17:08
Con lo que me gusta a mí una sopita... Divina!
InmaMaquito | 24 de junio de 2016, 18:18
Juan felicidades por tu santo , gracias feliz fin de semana besitos, Olga gracias besitos
Las cosas de Nines | 26 de junio de 2016, 22:40
Hola Inma!!!! Se ve deliciosa tu sopa y aunque yo no doy mucho de sopas me la guardo porque a mi suegro le va a encantar;)
Un besazo muyy cariñoso y que disfrutes de un estupendo verano!!!
Nos vemos a la vuelta😉
InmaMaquito | 27 de junio de 2016, 17:28
Nines gracias , aqui estaremos disfruta de tus vacaciones hasta la vuelta besitos
Raquel Galin | 27 de junio de 2016, 18:14
Y tanto que me parece riquísima y con una ensalada como tu dices menu completo.
Un besito
InmaMaquito | 27 de junio de 2016, 18:26
Raquel gracias besitos
Las Recetas de Malena | 27 de junio de 2016, 21:35
Una sopa muy sabrosa Inma, con lo rico que está el bacalao tiene que estar buenisima.
Un besito :)
EL DESVAN DE VICENSI | 27 de junio de 2016, 22:53
Riquisima!!!! Aunque hace calor si no esta muy caliente entra de maravilla. besos
InmaMaquito | 28 de junio de 2016, 18:09
Malena queda muy rica besitos, Vicensi en verano la tomamos templada y lista besitos