ALUBIAS CON COSTILLA

                       Hoy un plato muy rico y queda estupendo , es barato y se hace en nada.
Ingredientes:
  • 200 gr de alubias blanca 
  • 300 gr de costilla de cerdo a trozos
  • 1 diente de ajo 
  • 1 cebolla
  • Medio pimiento seco
  • 1 hoja de laurel
  • Medio vaso de vino blanco
  • Pimentón 
  • 1 cucharada de tomate frito 
  • Agua
Preparación:
Lo primero es poner las alubias en agua y dejarlas doce horas mínimo , en la sartén ponemos tres cucharadas de aceite de oliva y sofreímos la cebolla el ajo cortado y el pimiento seco , añadimos la costilla y sofreímos , salamos añadimos el pimentón, el tomatey el vino , dejamos que reduzca el vino ,apartamos y lo añadimos en la olla rápida y las alubias, añadimos agua hasta que cubra, tapamos dejamos 30 minutos y listo .

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