Ingredientes:
- ½ pollo a trozos
- 2 huevos cocidos
- 6 almendra pelada
- 2 ajos
- Perejil, sal, aceite
- Harina
- 1 cebolla
Lo primero harinar los trozos de pollo y reservar, en una sartén poner tres cucharadas de aceite y dorar el pollo, cuando este dorado sacar y reservar. Colar el aceite de la sartén para quitarle los restos de harina, ponerlo en la sartén y freír la cebolla picada cuando empiece a tomar color echarle un majado que haremos con los ajos, el perejil y las almendras,ahora añadimos el pollo lo sazonamos, le añadimos un poco de azafrán y lo cubrimos de agua y lo dejamos coser a fuego lento hasta que el pollo este tierno . Cuando lo apartemos le echamos los huevos a trozos y listo , preparar pan para la salsa.
Pues fíjate que lo habré visto veces y veces y nunca lo probé. Me apunto la receta a ver si me animo pues tiene que estar riquísimo. Bs.
ResponderEliminarAlicia animate que ami me pasaba lo mismo besitos
ResponderEliminarUna receta de toma pan y moja. Un beso preciosa.
ResponderEliminarNunca me he animado a preparar el pollo en pepitoria pero la verdad es que viendo tu receta me apetece intentarlo. Tiene una pinta riquísima !
ResponderEliminarUn besito ;)
Vicensi y bastante pan jajaja besitos
ResponderEliminarMalena es muy facilito y queda muy rico animate y me cuenta besitos
ResponderEliminarQué ricooo te ha quedado!! Me encanta el pollo en pepitoria, yo la he hecho con la thermomix y es deliciosa.
ResponderEliminarUn besito
Hola Inma! mmm se ve riquísimo!! y además queda con un color muy bonito guapa.. Sabes me gusta mucho el toque de almendra, creo que es una receta sencilla pero especial :) Besitosss
ResponderEliminarLas recetas tradicionales nunca hay que perderlas y ésta es una de ellas, además que queda buenísimo.
ResponderEliminarBss
Yo nunca le hecho los huevos cocidos...probaré a ver que tal. Me encanta este plato. saludos
ResponderEliminarun clasico y delicioso pollo, para mojar pan en su salsita
ResponderEliminarTe quedo rico no, lo siguiente, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Rico y con una salsa espectacular, una deliciosa receta . Un beso!!
ResponderEliminarQué pollo más rico y esa salsita me encanta!!
ResponderEliminarUn beso
Como siempre un 10 de receta, muy sabroso me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarHola Inma!!! Me encanta este pollo y a tí te ha quedado espectacular, deliciosoooo...!!! besotes
ResponderEliminarElena
He escuchado muchas veces esta receta y no sabia ni como se hacia gracias por compartir.
ResponderEliminarUn beso
Mari Nuri si que esta rico yo hacia años que no lo preparaba besitos, Eva la almendra le da un toque muy rico a la salsa besitos, Mª Dolores son las recetas que mas preparo besitos, maria prueba y veras que rico besitos, Lolines por supuesto el pan que no falte besitos, Mayte gracias besitos, Elisa ami me gusta mas la salsa que el pollo jajaja besitos, Maria es que esta rico rico besitos, Francesca Gracias guapa besitos, Elena gracias guapa besitos, raquel de nada ahora ya la puedes probar besitos
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo y seguro que muy rico.............Besitos
ResponderEliminarInma cómo me gusta este pollo que has preparado con las almendras picadas y el perejil! La salsa tiene que estar buenísima!
ResponderEliminarTe deseo lo mejor para el año que entra,que la vida te colme de bendiciones!
¡Besos, feliz semana y felices fiestas!
Con lo conocido que es el pollo en pepitoria y sin embargo nunca lo he cocinado ¿ te puedes creer? así que ya no tengo excusa para hacerlo jejeje, me apunto tu receta, besitos y felices fiestas guapa.
ResponderEliminarMari Angeles gracias besitos, Rosa esta muy rica te deseo lo mismo Felices Fiestas gracias besitos, Libertad ya sabes la receta asi que ahora solo le tienes que echar ganas, Felices fiesta besitos
ResponderEliminarEste pollo me encanta, es uno de mis preferidos aunque yo no le pongo huevo duro porque no me gusta en esta receta, fijate, jajaja. Te ha quedado de lujo!
ResponderEliminarUn besote
Nuria sin huevo esta igual de bueno jajaja gracias besitos
ResponderEliminarNo hace mucho publiqué una receta de gallina en pepitoria, era lo tradicional en mi familia desde lejos, ahora traes tu el pollo, como Nines, con la que coincidí en el día de la publicación. La verdad es que es un plato muy rico y para estas fiestas viene fenomenal, un clásico para no olvidar. Muchos besos.
ResponderEliminarMe encanta el pollo a la pepitoria, te ha quedado muy rico.
ResponderEliminarBesitos.
Alicia gracias besitos, Mª Jose gracias besitos
ResponderEliminarQue rico este pollo!!!! Y que sencillo!!!! Tiene una pinta estupenda. Un beso
ResponderEliminarMirieta es sencillito y el resultado es muy rico gracias besitos
ResponderEliminareste plato solo lo he hecho una vez y hace muchos años, me ha recordado que lo vuelva hacer, conque mucgas gracias inma y feliz navidad
ResponderEliminarSoledad gracias me alegro por haberte recordado Feliz Año besitos
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