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21 marzo, 2015

CHAMPIÑONES PORTOBELLO RELLENOS

Hoy unos champiñones rellenos muy económicos y con lo que sobre del relleno hacemos croquetas dos por uno .
Ingredientes:
  • 6 champiñones portobello
  • 1 loncha de jamón cocido
  • 3 lonchas de bacon
  • Media cebolleta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 210 ml de leche
  • Sal, nuez moscada
  • Pan rallado , 1 huevo
Preparación:
Quitarles los tallos a los champiñones , reservar los champiñones, poner la mantequilla en una sartén y añadir la cebolleta, los tallos , el jamón y el bacon picadito todo, sofreír un poco echarle la nuez moscada y la harina sofreír, añadir la leche y la sal y dar vuelta hasta que la masa se despegue de la sartén es cuando sabemos que esta la masa lista. Echar en un plato y dejar enfriar, rellenar los champiñones y pasar por huevo y pan rallado , con lo masa que sobre hacemos croquetas las pasamos por harina, huevo y pan rallado y los freímos en abundante aceite.

30 comentarios:

  1. Es un dos por uno estupendo y a cual más rico, con tan solo un ratito de entretenimiento has hecho una comida riquísima y que va bien en cualquier momento.
    Un beso.

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  2. Nena que champis mas buenos, se me hace la boca agua de ver la receta jajjaja. Un beso guapa!!

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  3. ha quedado un plato delicioso con los champiñones y las croquetas ya ni te cuento!! bicos

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  4. me quedo por aqui, echando un vistazo.
    Un saludo desde Motivada con la cocina.
    www.motivadaconlacocina.blogspot.com.es

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  5. Mª Dolores en el mismo tiempo hace los dos gracias besitos, Elia esta muy rico jajaja besitos, Vivi gracias besitos Ana gracias por quedarte besitos

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  6. Bocados sabrosos !!! Me gustan las dos a rabiar. Bss.

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  7. Carmen es que estan muy ricos gracias besitos

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  8. Un bocado delicioso y que te ha quedado maravilloso y con una pintaza, los portobello me rechiflan y tu los has preparado maravillosamente...Bess

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  9. Elisa quedan muy bien relleno es la primera ves que lo relleno besitos, Esther nunca los habia probado y nos ha gustado mucho besitos

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  10. Un buen relleno ,maravilloso y tienen una pinta exquisita .
    Besos feliz semana !!

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  11. Me encanta el relleno de tus champis, quedarán fenomenal con su bechamel. Me han parecido un entrante perfecto para una cena entre amigos. Gracias amiga, te aprecio un montón. Besitos.

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  12. Alicia gracias guapa yo tambien besitos

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  13. Qué rico Inma tienen que estar deliciosos. Nada me apunto a hacerlos.
    Un besito

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  14. Una receta muy rica, apetece mucho.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  15. Mari Nuri preparalo son muy faciles y quedan muy ricos besitos, Francesca gracias besitos

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  16. menuda ricura y con lo que me gustan los champiñones,esto tiene que estar delicoso, besitos!!

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  17. Elena si te gustan rellenos mas besitos

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  18. Los champiñones con ese relleno tienen que estar deliciosos y las croquetas riquísimas...........Besos

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  19. Qué maravilla de champiñones Inma!!! nunca los había probado así, tomo nota y el relleno me ha encantado!! Besotes

    Elena

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  20. Mari Angeles riquisimos no quedo ni uno jajaja besitos, Elena pruebalo y me cuenta besitos

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  21. Unos champiñones muy ricos Inma, además me encanta lo del dos por uno porque las croquetas con este relleno también tienen que estar de muerte.
    Un besito :)

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  22. Malena tenemos dos platos por que la cosa esta para aprovechar todo gracias besitos

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  23. Inma cielo, te ha quedado riquísimo, ademas aprovechando todo y esas croquetas seguro que también deliciosas
    Besinos
    El toque de Belén

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  24. Que ricos, empiezas a comer y no dejas ni uno, besos

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  25. Maria Belen si que estaban rica besitos, Adita gracias besitos

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  26. Si que es una rica receta querida amiga, ademas de los ricos champiñones las croquetas tienen que estar de muerte. Mil besicos cielo

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  27. Maria gracias si que lo estaban besitos

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  28. que ricos, con lo que a mi me gustan los champiñones, esto lo hago yo en casa esta semana. un besazo

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