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01 noviembre, 2017

SOPA DE VERDURA CON ALBONDIGAS DE PATATAS

Esta sopa es muy rica y se prepara muy rápido y con el acompañamiento de las albóndigas queda muy completa.
Ingredientes:
  • Media cebolla
  • 1 zanahoria
  • Apio
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 litro de agua
  • Fideos finos
Para las albóndigas de patatas:
  • 1 huevo
  • perejil
  • Pan rallado
  • 1 patata pequeña cocida
  • Sal 
  • 1 diente de ajo
Preparación:
Picamos la cebolla , la zanahoria y el apio, sofreímos en la olla con un poco de aceite de oliva. Añadimos el agua con la pastilla de caldo , ahora preparamos las albóndigas , en un bol ponemos la patata machacamos, añadimos el huevo, sal, perejil ,ajo picado mezclamos , añadimos un poco de pan rallado hasta que veamos que se pueden hace las albóndigas.Hacemos las albóndigas y la añadimos a la sopa dejamos que todo se cosa unos veinte minutos , añadimos dos cucharadas de fideos fino y dejar cinco minuto y listo.

35 comentarios:

  1. Pues con albóndigas de patata no la conocía, siempre he hecho la sopa con pasta y albóndigas de carne, pero ésta me resulta muy interesante también.
    Un beso.

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  2. Que rica sopa y las albondigas muy originales.

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  3. Tengo ganas de hacer las albondigas de patata, nunca las hice y tengo curiosidad

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  4. Esta sopa, complementada con las albóndigas de patata, me parece un plato muy completo

    Abrazos!!

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  5. Inma me encanta esta sopa, lo tiene todo, para mi sería plato único y nada más, me ha encantado esta sopa...Bess

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  6. Una sopa muy original, no había visto las albóndigas de patata, y me ha gustado. Besos guapa.

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  7. Lolines queda muy rica besitos, May pruebala te gustara besitos, Javier plato unico abrazos, Esther para mi tambien es plato unico besitos, MJ Salla quedan muy ricas y ligeras besitos

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  8. Creo que nunca he hecho albóndigas de patata y me han sorprendido mucho ¡Besos mil!

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  9. una sopa muy original ,seguro que esta buenisima
    bss

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  10. Un plato completo y muy rico¡¡¡Me encantan esa albóndigas de patatas

    Besitos¡¡¡¡

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  11. que buena pinta, se ve deliciosa biquiños

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  12. Inma esta sopa es de las que te solucionan la cena en un abrir y cerrar de ojos, y encima te deja bien satisfecho. Anotada queda. Besitos.

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  13. Que plato más sano y más rico. Apetece comer de cuchara, ya , un beset

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  14. Cuca quedan muy suave te gustaran besitos, mary quedo muy buena besitos, Victoria me alegra que te guste besitos, Vivi gracias besitos, Concha se prepara rapido y queda muy bien besitos, Paloma ademas es muy economica besitos

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  15. Hola Inma. Ya parece que se va notando que estamos en otoño y que van apeteciendo los platos calientes.
    Esta sopa además de rica es muy completa. Te soluciona una cena en un abrir y cerrar de ojos y además se disfruta.
    Buen fin de semana.
    Un abrazo.

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  16. hola, quieres creer que nuca he hecho así las albóndigas? Eso hay que solucionarlo, creo que es un palto estuepndo, además de patatas que me parece genial. Un beso!!

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  17. La sopa de verduras es una de mis preferidas. Siempre la hago con pasta y las albóndigas de patata me parecen una estupenda opción para cambiar.
    Un besito guapa :)

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  18. Estará muy buena tu sopita, con albóndigas de patata no la he comido nunca, tengo que probarla. Besos Inma, guapa.

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  19. Inma, la sopa tiene que estar deliciosa, y es perfecta para este tiempo fresquito. Pero lo que más me ha gustado de la receta son las albóndigas de patata, no las conocía y me parecen una buena opción para cuando no deseamos hacerlas de carne. Tomo nota!

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  20. Bien rica!! Para los dias de frio que estan por llegar es ideal. Un beso y feliz finde

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  21. Hola, buena receta. Seguramente lo intentaré. Mientras tanto te sigo, entonces no me perderé nada. Si pasas por mi lado Yo sería feliz

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  22. Pues nunca la he probado con albóndigas de patatas, pero tiene que darle un toque riquísimo.
    Un beso.

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  23. ¡Uy, qué maravilla esta sopa con estas ricas albóndigas de patata! Nunca he probado plato semejante y estoy segura de que estaba para chuparse los dedos.
    Un besazo y feliz semana, preciosa.

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  24. Juan esta sopa para cuando hace frio es ideal Abrazos, Elisa pues ya esta tardando seguro que te sale riquisimas besitos, Malena es diferente y salimos de la rutina besitos, Alicia de cena queda muy bien besitos, Clara quedan muy buenas pruebala besitos, Vicensi calentita te da vida besitos, Francesca seguro que te sale rica, gracias por seguirme y bienvenida a mi cocina ahora voy a ver el tuyo besitos, Marga queda muy buena besitos, Rosa quedo muy buena feliz semana guapa besitos

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  25. Te ha quedado una sopa estupenda y además muy original con las albóndigas de patatas... Besos

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  26. Una sopita deliciosa para estos frios que ya parecen que van entrando, muy rica.
    Besitos guapa

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  27. Me gusta mucho esta receta.
    Un abrazo

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  28. Qué rica y nutritiva sopa, y con las albóndigas muy completa!
    Besos

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  29. Mari Angeles quedo buena besitos, Marta para el frio es ideal besitos guapa, Dolors me alegra que te guste besitos, M.Esther plato unico besitos

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  30. Hola, Inma. Una sopa rica y apetecible, especialmente ahora que parece que por fin llega el otoño. Muy buena la idea de las albóndigas de patatas.
    Besos, Carmina.

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  31. La verdad que es una spoa rica, y mas para estos dias que llegan no puede ser mas reconfortable. Mil besicos querida amiga

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  32. Carmina si que va apeteciendo besitos, Maria queda muy rica besitos

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  33. Por fin puedo comentar ayer no me dejo.
    Se ven muy rica esa sopa con albóndigas y apetece mucho

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  34. Raquel si hubo problemas pero ya esta bien , queda muy buena besitos

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