Ingredientes:
- 300 gr de champiñones
- 2 tomates
- Ajo y cebolla en polvo
- Orégano, sal
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Lo primero laminar los champiñones si los compramos enteros, pelar los tomates . En una sartén poner el aceite cuando este caliente añadir los champiñones y sofreír unos minutos hasta que veamos que se van ablandando , echarle un poco de sal , poner el tomate a rodajas por encima añadir sal, ajo ,cebolla, orégano. Tapar y dejar unos 5 minutos a fuego lento para que se ablande un poco el tomate , en un cuenco batir los huevos con sal y echarlos por encima , dejar cuajar la tortilla por un lado y dar la vuelta cuajar por el otro lado y listo.
Qué rica y que buen truco lo de la tapadera.
ResponderEliminarYo suelo terminarla en el horno y así tampoco le doy la vuelta.
Besos
una tortilla sencilla y muy rica, ideal para esos días que no apetece complicarse en la cocina 😉 besinos wapa
ResponderEliminarHacer bien una tortilla es todo un arte, a mí no me quedan muy bonitas, es lo único que le sale a mi marido mejor que a mí así que siempre le tocan a él.
ResponderEliminarEsta me gusta mucho por el colorido y la combinación de ingredientes ¡Besos mil!
pepi yo a veses la hago directamente en el horno besitos ,Fely si cuando estamos cansado es ideal besitos ,Cuca me alegra que te guste besitos
ResponderEliminarBueno, bueno, bueno, Inma no me puedo creer que no nos regales esta Tortilla para el Club, Jajajaja… Supongo que se te habrá pasado, porque no siempre una está con la cabeza en todos lados. De todos modos, me encanta la combinación, y el truco de la tapadera es ideal, así a fuego lento queda como horneada, tipo Frittata ín padella.
ResponderEliminarBesos y ya me cuentas que te apetece.
Que maravilla de tortilla, champiñones y tomates una pareja perfecta, que bien te ha quedado y lo mejor que tiene que estar fabulosa...Bess
ResponderEliminarHola Inma, una combinación perfecta. A mi me gusta darles la vuelta . Vamos, que disfruto haciendo tortillas¡¡¡¡ Probaré esta tuya. Besos.
ResponderEliminarConcha con el trabajo no tengo tiempo casi de publicar , pero llevas razon besitos , Esther esta muy buena besitos ,Mjsalla pruebala besitos
ResponderEliminarHola Inma, como siempre muy buena opción, tortilla de champiñones y tomate, rica, rica.
ResponderEliminarBesos
¡Hola Inma! Yo suelo taparla también porque me da miedo que al darle la vuelta no esté hecha y se me salga todo... así que una vez que la veo que ya tiene más cuerpo gracias a ella... es cuando se la doy.
ResponderEliminarMe encanta tu tortilla, tiene que estar deliciosa. Un beso.
Inma, mi comida preferida son las tortillas y esta combinación me parece estupenda, me la comería entera
ResponderEliminarAbrazos!!
Carmina gracias besitos , Elisa queda muy rica besitos , Javier gracias Abrazos
ResponderEliminarMuy buena y original esta tortilla, seguro que esta riquísima, besos
ResponderEliminarLa tortilla es la reina de las comidas improvisadas, cuanto tenemos que agradecerle por los apuros de los que nos saca, sencilla y riquísima esta tuya con tomates y champiñones, me la apunto.
ResponderEliminarBesos
Que buena tortilla con esos tomates y champignones, mmmm!
ResponderEliminarBesos
Hola Inma. Una estupenda combinación la que has hecho de champiñones y tomates. No dudo de que esta tortilla debe estar sensacional. Al verla se me ha despertado el apetito jj.
ResponderEliminarCuando hago tortilla procuro siempre darle la vuelta, ese truco que dices hay que tenerlo en cuenta y también lo que te dice Pepi de acabarla en el horno, que tampoco lo he hecho y que creo es una muy buena idea en especial para quienes tengan reparos a dar la vuelta a la tortilla jj.
Queda algún trozo? Lo dudo jj.
Un abrazo y que tengas un buen fin de semana.
Adita pruebala besitos, Cristina tienes toda la razon de cuantos apuros nos saca besitos ,Diana gracias besitos ,Juan te gustara vente y te la hago jajajaja, Abrazos
ResponderEliminarUna tortilla de lo mas rica!!
ResponderEliminarBesitos
Raquel gracias besitos
ResponderEliminarUmmm, qué rica, seguro que dentro de un bocata es una maravilla. Mil besos
ResponderEliminarElisa muy buena besitos
ResponderEliminarBeautiful blog
ResponderEliminarRajani gracias
ResponderEliminarUna combinación riquísima y sabrosa para la tortilla, me encanta.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Inma,
ResponderEliminarAquí me tienes y con mucho atrasado por leer.
Me ha dado tan buena impresión tu tortilla que ahora mismo me hago una para cenar.
No tengo champis pero si berenjena asada.
Me creo que también quedará rica :)
Besos wapa.
Marga gracias besitos ,Kui_Netes me alegra verte seguro que te queda genial besitos
ResponderEliminarQue buena pinta tiene esta tortilla y que combinación tan rica... Besos
ResponderEliminarMari Angeles gracias besitos
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