PAN BATBOUT

 

Hoy un rico pan marroqui , se lo vi a mi amiga silvia del blog  https://www.chupchupchup.com/ y me gusto mucho , lo prepare y aqui esta. Es un pan muy facil de hacer y ademas se hace en la sarten , en nada esta echo. Silvia con esta cantidad hacia dos mas pequeño yo he preparado uno  solo. Un pan que aguanta varios dias tierno.Yo le puse levadura de panadero seca , pero se puede hacer con la fresca tambien.

Ingredientes:

• 125 gr de harina de trigo
• 125 gr de semola de trigo
• 200 ml de agua templada
• 7 gr de levadura fresca o ( 1 cucharadita de levadura panadero seca)
• 20 gr de aceite de oliva
• 5 gr de sal

Preparacion:

Mezclamos las harinas con la sal y hacemos un hueco , añadimos la levadura ,el agua y el aceite  mezclamos bien todo , cubrimos la masa con un paño y dejamos reposar 15 minutos. Pasado ese tiempo amasamos de nuevo y dejamos una media hora reposar , luego formamos una bola y aplastamo como si fuera una torta la ponemos sobre un paño con semola por abajo ,tapamos y la dejamos una hora .Ponemos en una sarten papel de horno asi no se nos quema, ponemos el pan lo dejamos de 3-4 minutos por cada lado a fuego lento , le vamos dando vuelta hasta que veamos que tiene un color dorado.

Aqui podeis verlo entero y aqui abajo veis que a mi gato le gusto mucho , que si no me doy cuenta se lo come todo jajaja.

 

ARROZ CON PINCHITO DE POLLO

 

Hoy una receta de aprovechamiento, prepare pinchitos de pollo para la cena y eran mucho , asi que los que me sobraron prepare este arroz que quedo muy rico con ese sabor que le da las especies . 

Ingredientes:

• 200 gr de pinchito de pollo
•  3 cucharadas de aceite de oliva virgen
  
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 pimiento chorizero
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel
• 1/2 vasito de vino blanco
• 200 gr de arroz
• Una pizca de curcuma
• 450 ml de agua o caldo de carne 

Preparacion:

En una sarten poner el aceite y echar la cebolla , el ajo, el pimiento todo picado sofreir un poco ahora añadir el tomate cortado en trozos pequeño sofreir un poco , añadir los pinchitos, el laurel , la curcuma y sofreir , añdir el vino dejar evaporar , añadir el arroz mezclarlo bien y poner el agua o caldo caliente salar a gusto y dejar cocer 17 minutos , apartar dejar reposar 5 minutos y listo.

PATE DE ATUN

 

Hoy una receta de pate de atun que prepara mi hija para sus sanwich para el trabajo, es muy facil y queda muy rico. Tambien se puede cambiar el atun por pollo asado y queda muy rico tambien .Las cantidades las pongo al gusto siempre se puede adaptar .

Ingredientes:

• 2 latas de atun
• 10 aceitunas negras sin hueso
• Pizca de mostaza
• Mayonesa 
• Cebolla 
• Eneldo

Preparacion:

Lo primero escurrir bien el atun y ponerlo en un bol, cortar un trozo de cebolla lo mas pequeño que podamos , las aceitunas cortarlas pequeña, añadir la mostaza, el eneldo y mayonesa mezclar todo bien.Tiene que quedar untable . Despues se guarda en un tarro y aguanta en la nevera varios dias.