Hoy una receta de aprovechamiento, me sobro fruta confitada que compre en navidad y la tenia que gastar , fue cuando se me ocurrio hacer magdalena y aqui estan, con estas cantidades salen seis si quereis mas aumentar las cantidades.
Ingredientes:
- 75 gr de harina
- 50 gr de azucar
- 50 gr de mantequilla
- 12 ml de coñac
- 25 gr de pasas(sin pepitas)
- 75 gr de fruta confitada
- 1 huevo grande
- Ralladura de limon
- 5 gr de levadura
- Pizca de sal
Preparacion:
Lo primero es derretir la mantequilla en el microonda , añadirle la fruta cortada a la mantequilla y mezclar bien , a las pasas echarle el coñac. Ahora en un bol echamos el huevo , el azucar y la ralladura de limon mezclamos bien , añadimos la fruta y las pasas mezclamos bien, ahora añadimos la harina , la levadura, la sal tamizada y mezclamos bien todo los ingredientes. Preparamos las capsulas de magdalena yo las pongo en una bandeja de silicona para cup cake, rellenamos tres cuarta parte y metemos en el horno precalentado a 180 C 40 minutos o hasta que pinchemos con un palito y salga limpio. Listo acompañar con un cafe un te .
Son una delicia, me encantan con estos trocitos de fruta confitada :) Siempre tenemos por casa. Besitos.
ResponderEliminarQuedan estupendos los dulces con fruta confitada, yo procuro que me sobre para utilizarla después en ellos. Y además te han quedado superbonitas con esos colores.
ResponderEliminarBss
Que ricas, yo lo que hago es comprarlas y congelo, así las tengo todo el año, por o te digo que me encantan las magdalenas, besos
ResponderEliminarMuy buen aprovechamiento Inma, qué mejor que una magdalenas riquísimas. Besos.
ResponderEliminarHola Inma. Eso es hacer bien las cosas. En las casas no debe desaprovecharse nada, no está la situación como para dar saltos de alegría de ahí que todo lo que nos sirva para preparar cualquier cosa es bienvenido.
ResponderEliminarY tú lo has aplicado perfectamente y has sabido sacarle provecho a esas frutas sobrantes de Navidad preparando estas deliciosas magdalenas que seguro te han salido de fábula, como no puede ser de otra forma, dado lo bien que cocinas. Unas magdalenas estupendas.
Un abrazo.
Muy buen aprovechamiento , ya me imagino lo ricas que estarán .
ResponderEliminarUn abrazo.
Que ricas con esas frutas 😋 sin duda sería una auténtica delicia darle un mordisco 😉besinos wapa
ResponderEliminarQue maravilla de magdalenas!! Te han quedado espectaculares, no hay nada como tener en casa una camita llena de estas magdalenas para cuando tenemos mono de algo dulce, me han encantado...Bess
ResponderEliminarQué ricas magdalenas, la idea de añadir fruta confitada, las hará deliciosas. Me apunto la idea.
ResponderEliminarBesitos fuertes.
Inma, has aprovechado la fruta confitada estupendamente, seguro que le ha dado un gusto muy rico a estas magdalenas
ResponderEliminarAbrazos!!
Pero qué ricas!!
ResponderEliminarDeben de ser todo un lujo acompañarlas con el cafelito.
Te han quedado de 10
Besos
Silvia quedaron muy ricas besitos, Lola la fruta es lo que tienen que vale para aprovecharla en los dulces besitos, Adita es muy buena idea besitos, Concha todo se aprovecha besitos, Juan gracias por tus palabras ,estaban muy ricas duraron bien poco, Abrazos, Bego muy buenas besitos, Fely no te puedes resisttir jajaja besitos, Esther de acuerdo contigo besitos, Marta son mas jugosas besitos guapa, Javier nos gusto mucho Abrazos, Pepi con cafe estaban muy ricas doy fe, besitos
ResponderEliminarLas magdalenas con fruta confitada estan deliciosas.
ResponderEliminarSaludos.
lolines quedan ricas besitos
ResponderEliminarLa fruta confitada va genial en magdalenas y bizcochos y es una forma perfecta de acabar con los restos ¡Besos mil!
ResponderEliminarA mi tambien me sobro fruta confitada de Navidad, todavia la tengo por ahi y esta receta es la excusa perfecta para darles provecho, se ven muy ricas tus magdalenas!
ResponderEliminarBesos
Hola, Inma:
ResponderEliminarEstas magdalenas te quedaron con una pinta espectacular. La fruta confitada le tiene que aportar un punto de sabor estupendo. ¡Qué desconsuelo!
Besos y feliz fin de semana.
Hola guapa, las magdalenas con esos trocitos de fruta confitada deben estar de vicio, qué ricas y deliciosas !!!!!!! Besos
ResponderEliminarCuca si quedan mas jugoso besitos, Diana pruebala besitos, Rosa quedan muy buenas besitos , MJsalla duraron poco jajaja besitos
ResponderEliminarEs que la fruta confitada le aporta un extra a las masas y quedan muy ricos, se ven muy apetecibles
ResponderEliminarBesitos
Inma, me encanta la fruta confitada así que estas magdalenas me gustarán seguro. Te han quedado muy bonitas.
ResponderEliminarMuchos besos.
Inma, que buena la fruta escarchada,las magdalenas ricas,ricas y además bonitas, coloridas y de aprovechamiento.No se le puede pedir más.
ResponderEliminarBesos.
magníficas y delciciosas, qué buena pinta!! Besos
ResponderEliminarmary les dan jugosidad besitos, Patty seguro que te gustan besitos, Carmina quedaron muy ricas gracias besitos, Elisa gracias besitos
ResponderEliminar¡Hola Inma! Una buena idea de hacerlas individual... además que te han quedado muy bonitas por dentro con el colorido de la fruta... ¡Me encantan tus magdalenas! Besos
ResponderEliminarElisa individuales me gustan mas por que asi te comes menos jajaja gracias besitos
ResponderEliminarSeguro q te han quedado para repetir con esas frutas confitadas tienen q ser una verdadera delicia mil besicos cielo
ResponderEliminarEsas magdalenas se ven muy ricas y saludables. Por cierto, te acabo de encontrar a través del blog de otra chica y me ha gustado tanto tu blog que te he empezado a seguir. Me gustaría que también pasaras por mi blog a darme tu apoyo, vale? Te espero! =)
ResponderEliminarQuedaron muy ricas gracias besitos, El mundo de nail art me alegra que te guste , ya me pase y me quedo por tu blog gracias besitos
ResponderEliminarQué buena pinta tienen y qué ricas tienen que estar con la fruta confitada. Besos
ResponderEliminarMari Angeles quedan muy rica besitos
ResponderEliminari like muffins with candied fruit. they look cute and yummy.
ResponderEliminarKisses
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