Ingredientes:
- 2 filetes de salmon
- Mayonesa
- 1 limon
- 1 cebolla, 1pimiento verde , 1 boniato y8 patatas pequeñas cocidas
- Pan rallado con copos de maiz
Preparacion:
En una bandeja de horno ponemos el boniato cortado a trozos la cebolla y el pimiento en trozos lo salpimentamos y le añadimos un poco de aceite de oliva. Lo ponemos en el horno hasta que el boniato este tierno, en un bol mezclamos mayonesa con zumo de limon y untamos los filetes por encima y le ponemos el pan rallado y achuchamos el pan para que se quede pegado , cuando el boniato este tierno metemos el salmon y las patata cocidas y dejamos hasta que este el salmon crujiente unos 15 minutos . Luego se acompaña con la mayonesa de limon.
Un buen asado y más sano imposible. También es muy limpio de elaborar, a veces nos complicamos tanto con las recetas que dejamos la cocina llena de cacharros.
ResponderEliminarBss
Qué rico el salmón preparado de esta manera!!! En casa nos encanta el salmón.
ResponderEliminarBesitos fuertes
Un plato excepcional , tiene que estar bien rico.
ResponderEliminarUn abrazo.
Bego de Acordes Culinarios
Me encanta la receta tu hija, este salmón tiene que quedar de miedo con esa capa tan crujiente
ResponderEliminarAbrazos y buen fin de semana
Lola queda muy rico y ensuciamos poco besitos , Marta gracias besitos , Bego muy rico besitos , Javier queda muy bueno Abrazos feliz finde
ResponderEliminarHola Inma, me encanta tu salmón, la receta de tu hija me parece estupenda, gracias por compartirla.
ResponderEliminarBesos
Se ve delicioso!!
ResponderEliminarBesitos
Hola Inma. Con un poco de retraso paso para ver tu publicación. He estado unos días sin entrar en el ordenador ya que por aquí suelen ir al revés y cuando en los demás lugares son fiestas por Semana Santa aquí las dejan para la semana siguiente. Un logro maravilloso en especial por tener a los peques en casa sin colegio, a eso se llama conciliación familiar, vivan los abuelos y las madres que tienen que pedir vacaciones para atender a los peques.
ResponderEliminarMe quedo mejor con este salmón que con el acompañamiento que le has puesto debe estar muy rico. Es un pescado que no suelo cocinar mucho pero me gusta en especial el ahumado.
Un abrazo.
Cristina gracias a ti besitos , Raquel gracias besitos , Juan las fiestas es lo que tienen , me alegra que te guste Abrazos
ResponderEliminarQué rica recetita y se mancha muy poco
ResponderEliminarUn besito
Muy buena receta. Estupenda- Like
ResponderEliminarFeliz domingo . Un besito.
Alanda me alegra verte por aqui gracias besitos , Mercedes besitos
ResponderEliminarQuerida Inma, es una receta estupenda , equilibrada, saludable y riquísima. Besos.
ResponderEliminarMjsalla gracias besitos
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