Hoy una receta muy sencilla y rápida de hacer, es de mi hermano,el hace muy bien el paso a paso yo tengo menos paciencia jajaja.
Ingredientes:
- 2 pechuga de pollo
- ½ calabacin
- 1 puerro
- 250 ml de caldo de verduras
- ½ vaso de vino blanco
- Sal y pimienta
- 250 gr de champiñones
Preparación:
El caldo en este caso era de una crema de calabacines que sobro, pero si no se puede hacer con agua y una pastilla de caldo de verdura.
Lo primero es poner la mitad del calabacin y el puerro cortado atrozos a sofreír con un poco de aceite.
Cuando este sofrito echar en el vaso de la batidora y poner el caldo y batir y esa sera nuestra salsa resevar.
Ahora cortar las pechugas a trozos y sofreír con un poco de aceite.
Ahora añadirle el resto de calabacin y los champiñones cortados en laminas .
Cuando estén sofritos echarle el vino, la pimienta y sal.
Por ultimo le añadimos la salsa que teníamos batida y dejamos reducir y listo.
Hola Inma, me encanta tu pollo en salsa.
ResponderEliminarHoy las dos hemos cocinado pollo
Buen fin de semana
Te has lucido menudo plato me encanta y esa salsita debe estar de vicio, te felicito guapa.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarQué pinta tiene este plato Inma... Se ve delicioso y yo aún sin merendar. Qué hambre tengo jajajaja. Éste plato tengo que hacerlo sí o sí ;) Besitos guapa.
ResponderEliminarAna - La que se avecina en mi cocina
La verdad es que ahora que tenemos unos calabacines en plena temporada, me imagino lo rico que tiene que estar ese pollo .
ResponderEliminarUna idea estupenda.
Beso
Lolines hemos coincidido en la receta besitos, Francesca Gracias es que el pollo combina muy bien con la verdura besitos, Ana es muy sencillo y se hace muy rapido besitos, imaginacion gracias por comentar besitos
ResponderEliminarInma me encanta este plato, todos los ingredientes están riquísimos. Así que la mezcla debe ser espectacular. Besos.
ResponderEliminarmaria si te gusta todo mesclado esta mas rico besitos
ResponderEliminarEl pollo es un alimento fundamental en la cocina, económico y práctico. Vienen genial estas recetas que hacen de él un alimento rico y variado, así que voy tomando nota.
ResponderEliminarBss
nunca lo he probado con calabacin, pero seguro que esta delicioso porque con champiñones ya de poor si me encanta. un besazo
ResponderEliminarSe ve deliciosa esa salsa, esta para mojar pan y ponerse morada una, que receta tan buena, esta la hay que poner en practica me ha enccantado....Bess
ResponderEliminarMª Dolores la verdad que es una de las carnes que mas se consume besitos, Soledad pues pruebalo y me cuenta besitos, Esther si para mojar bastante pan jajaja besitos
ResponderEliminarHola Inma! Fíjate que tengo todos los ingredientes para hacerlos en el almuerzo de hoy pero el pollo a la plancha y el calabacín y champiñones salteados con huevo jajaja, ahora lo voy a hacer según tu receta que me ha gustado mucho.
ResponderEliminarBesos.
Inma mmm me encanta el pollo y si lleva salsa mejor que mejor!! me ha encantado la salsa de calabacín, tengo que probarla, además el paso a paso de 10, oye tu hermano si que sabe!! jajaja.. Un abrazo
ResponderEliminarUna original y rica salsa para estas pechugas de pollo.
ResponderEliminarTiene que estar riquísimo ;))
Besitos!!!
Inma ,me encanta el pollo y el tuyo me lo apunto pues tiene que estar de muerte jajaja¡¡.
ResponderEliminarBesos y feliz domingo
Inma cuando te visito se me ponen los jugos gástricos a trabajar.
ResponderEliminarMe encanta el pollo, y todas las recetas de pollo, me vienen estupendamente. Lo cocino mucho y a veces no sé como hacerlo. Desde ya , me la apunto para hacer.
ResponderEliminarBesitos
Lola pues cuando lo haga me comenta besitos, Eva mi hermano es que come muy bien besitos, Nines si que estan gracias besitos, Carmen apunta y preparalo besitos, Trini eso me gusta jajaja besitos, Mari Nuri en casa se hace mucho las recetas que tienen pollo ya tienes una mas besitos
ResponderEliminarInma, pero que pinta tiene ese pollo! Ya me apunto una manera más para prepararlo;) Un besito
ResponderEliminarMalena gracias besitos
ResponderEliminarEl pollo no falta en ninguna cocina ,como ya se ve en todos los comentarios, a veces faltan recetas para no repetir ,por lo que sin duda me lo apunto!!! Un beso!!!
ResponderEliminarElisa gracias besitos
ResponderEliminarQue rico con esas verduritas, me encanta, con una barra de pan para sopar, eso si :)
ResponderEliminarUn abrazo!!
Hola Inma!! Me encanta tu plato, nunca he hecho esa salsa pero caerá. Por cierto te falta una A en la palabra calabacin del título. Un beso reina.
ResponderEliminarTiene una pinta exquisita, así que tomo nota que seguro que en mi casa gusta mucho esta receta.............Besos
ResponderEliminar¡Qué delicia de receta Inma! El pollo y el calabacín me encantan y ya juntos...
ResponderEliminarBesos mil!
Raul eso si mucho pan saludos, Elisa gracias no me he dado cuenta besitos, Mari Angeles seguro besitos, cuca pues junto mas besitos
ResponderEliminarQue rico pollo, me encanta la receta, tiene que estar delicioso y super jugoso.
ResponderEliminarBesos
Que rico este pollo con esa salsita!!
ResponderEliminarUn beso
Vaya plato más rico, me parece una idea estupenda lo de cocinarlo con crema de calabacín
ResponderEliminarUn beso
Una manera muy sana y original de cocinar el pollo, me ha encantado este plato, tiene que estar riquísimoooo...!!! besos!!
ResponderEliminarEstupenda receta Inma, me alegro de volver a estar por aquí, me tengo que poner al día a ver que me he perdido, besos.
ResponderEliminarJulia si que esta besitos, raquel esta muy bueno besitos, Alanda es aprovechar el caldo de verdura y no tirarlo besitos, Elena es sano y economico besitos, Carmen me alegro de tu vuelta besitos
ResponderEliminarMe parece un plato sano , práctico y sobre todo bien rico. Quizás caiga hoy en la cena :)
ResponderEliminarBesinesss
Merchi si que es rico guapa besitos
ResponderEliminarAhora que vuelvo de estar unos días perdida por ahí me encuentro este pollo tan rico!!
ResponderEliminarLo apunto que nunca lo he hecho así y felicita a tu hermano de paso por la receta.
Un beso.
Magia gracias besitos
EliminarTe tomo prestada la receta que la voy a hacer prontito, me ha gustado. Besos Inma.
ResponderEliminarAlicia gracias prueba la besitos
EliminarTomo nota de esta receta, no tardaré en hacerla, me gusta todo lo que lleva. Un besazo.
ResponderEliminarazafrandehebra
Mafia prueba la besitos
Eliminaroye que rico no? es rápido y ligerito, me gusta mucho para almorzar con un poco de arroz blanco, te lo copio! besos
ResponderEliminarIsa es ligero y no engorda nada besitos
EliminarMunnnnnnnnn Inma que rico.
ResponderEliminarGracias trini besitos
EliminarUna receta estupenda, el pollo me gusta de cualquier manera y la salsa tiene que estar divina.
ResponderEliminarUn besito
Nuria esta para mojar pan baja besitos
EliminarEs una receta perfecta, además así podemos aprovechar la crema de calabacín que sobra. Un saludo
ResponderEliminarYolanda si esta muy bien besitos
EliminarInma!! me encanta el plato que as realizado .
ResponderEliminarUn beso!!
Carmen me alegro besitos
Eliminarque bueno,además no engorda mucho y en breve hay que empezar a cuidarse de las vacaciones..
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