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24 agosto, 2015

CUPCAKE DE CALABAZA

Unos ricos cupcake de calabaza quedan jugosos, se preparan en un momento, con estas cantidades salen 6 cupcake.
Ingredientes:
  • 200 gr de calabaza limpia y rallada
  • 2 huevos
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 70 ml de aceite de girasol
  • 150 gr de harina 
  • Medio sobre de levadura
  • Una pizca de jengibre molido
  • Media cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal
Preparación:
Lo primero encender el horno a 180 C. En un bol ponemos los huevos y el azúcar y mezclamos bien, añadimos el aceite mezclamos, añadimos la harina tamizada y batimos , añadimos la canela,el jengibre , la sal, la levadura mezclamos y por ultimo la calabaza rallada, mezclamos y lo echamos en las cápsulas de papel , lo metemos en el horno a 180 C unos 35- 40 minutos, lo sacamos y dejamos enfriar en una rejilla. 

31 comentarios:

  1. De calabaza que buenos Inma.
    Un saludito

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  2. Me llevo uno para el café, hmmmm!!!

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  3. Los tengo que probar se ven deliciosos. Un beso

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  4. nunca he probado hacer postres con calabaza y reconozco que no me atrevo a hacer nada, si primero lo probara seguro que despues hago algo, un besazo

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  5. Que buena pinta tienen, tengo una calabaza y ya se donde gastarla.Bssss

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  6. Adoro la calabaza, estos cupcakes sobretodo que tienen una pinta fabulosa. Besos!

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  7. Seguro que la calabaza le aporta mas jugosidad a estos cupcakes, se ven deliciosos, besos.

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  8. Que receta mas deliciosa, me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  9. Ummmhhh!!! Deliciosos!!!! Lástima no tener aquí un par de ellos para desayunar.
    Besos

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  10. Ya es hora de ir encendiendo los hornos para hacer recetas tan apetecibles como ésta
    Un beso

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  11. Maravillosos cupcake, seguro que no te quedo ninguno, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  12. Que ricos se ven, seguro que ya han volado!!
    Besitos

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  13. Julia quedan muy rico besitos, Soledad te garantizo que son muy faciles y quedan muy ricos pruebalo besitos, Doris ya tienes recetas pruebalo y me cuentas besitos, Concha quedaron muy buenos los repetire besitos, Carmen quedaron muy jugosos gustaron mucho besitos, Francesca me alegra besitos, Julia yo te los mando jajaja besitos, Alanda merese la pena encender el horno besitos, Mayte se los comieron todos gracias besitos, Raquel todos volaron besitos

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  14. Hola Inma, se ve que quedan estupendos. Me encantan los postres con calabaza, se hacen jugosos y el jengibre seguro que le da mucho gusto. Besos.

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  15. Me encanta como te han quedado esos cupcake de calabaza, seguro que están muy ricos.........Besitos

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  16. Alicia quedan muy rico con ese toque besitos, Mari Angeles me alegra que te guste besitos

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  17. Hola Inma, vengo otra vez para darte las gracias por recordarme lo de las yemas... Menos mal que estabas tú ahí porque sino se le iba a chafar la receta a unos cuantos. Gracias!!! Besos.

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  18. Que ricas se ven y con los sabores de calabaza, jengibre y canela tienen que estar deliciosas. Me comería una. un abrazo INMA.

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  19. Inma la calabaza en repostería es mi perdición ¡todo lo que la lleva me encanta! y estos cupcakes tuyos tienen una pinta que si los pillo no dejo ni uno!

    ¡Besos mil!

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  20. No se me habría ocurrido hacerlos de calabaza y mira que me encanta la calabaza en la repostería, esta receta la pruebo porque soy muy calabacera, Besos!

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  21. Qué ricos Emma... tengo muy poca experiencia con calabaza en los postres, pero esta claro que debería animarme!!

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  22. Que ricos tienen que estar...la calabaza me encanta.
    Besos y buen finde.

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  23. Alicia de nada para eso estamos para ayurdarnos unos a otros,besitos, Carmen si las pruebas te comes mas de una jajaja besitos, Cuca ami me esta gustando mucho la calabaza ahora que estoy probando besitos, Guacimara pruebala veras como te gusta besitos, Mireira pruebalo son muy faciles y seguro que triunfas besitos, Sonia si te gusta la calabaza entonses te gustan besitos

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  24. Que rico y a estas horas me las comería todas, un beset

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  25. Que buena pinta Inma!! me llevo uno jejeje un besazo guapa

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