CARNE EN SALSA

Hoy una receta de carne en salsa muy típica de cualquier bar, es muy fácil y acompañadas de patatas fritas es un plato muy completo.Yo la preparo en la olla rápida en 20 minutos, pero se puede hacer lo mismo en olla normal se deja hasta que este tierna.
Ingredientes:

• 1 kilo de carne de cerdo a trozos
• 1 clavo, 5 granos de pimienta
• 2 hojas de laurel
• 1/2 vaso de vino blanco
• 2 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 diente ajo
• 1 pastilla de caldo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata de guisantes 
• 1/2 vaso de agua

Preparación:
 En la olla ponemos el aceite y añadimos la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria en rodajas sofreímos un poco añadimos la carne sofreímos , añadimos el laurel, el clavo, la pimienta, la pastilla de caldo y el vino sofreímos un poco, le añadimos el agua tapamos y dejamos 20 minutos , pasado el tiempo abrimos le añadimos los guisantes escurridos y dejamos 5 minuto listo. Acompañamos con patatas fritas.