PASTA CON ALBONDIGAS

Hoy un plato de pasta con albóndigas , es muy completo , en este caso he usado unos nidos al huevo pero podemos poner la pasta que mas nos guste.
Ingredientes:

• 300 gr de pasta

Para las albóndigas:

• 200 gr de carne picada(ternera cerdo)
• 1 diente de ajo
• perejil
• 1 huevo 
• 2 cucharadas de pan rallado
• Harina

Para la salsa:

• 1 cebolla pequeña
• 1 pastilla de caldo 
• 1/2 vaso de vino blanco
• orégano, albahaca
• Queso mozzarella

Preparación:
 Lo primero es hacer las albóndigas , en un bol poner la carne, el ajo y el perejil picado, sal, el huevo , pan rallado mezclar bien todo hacer las albóndigas pequeñas pasar por harina freír y reservar. Ahora hacemos la salsa en una sartén poner dos cucharadas de aceite de oliva sofreír la cebolla picada cuando este bien pochada añadir el vino, el oregano, albahaca y la pastilla de caldo, ahora añadir las albóndigas dejar cinco minuto y reservar. Coser la pasta como ponga en el paquete, escurrir y mezclar con las albóndigas, añadir el queso.