GUISO DE PATATAS CON BACALAO

Hoy una receta muy sencilla y rica , se prepara en un momento y se puede hacer en olla rápida en 10 minutos o en una olla normal en 20-25 minutos.
Ingredientes para dos:
  • 4 trozos de bacalao en su punto de sal (desalado)
  • 400 gr de patata
  • 50 gr de guisantes congelados
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento seco
  • 1 hoja de laurel 
  • 50 ml de vino blanco
  • 1/2 Cucharadita de curcuma
  • Agua
Preparación:
Lo primero en la olla echamos 2 cucharadas de aceite de oliva , añadimos el ajo y la cebolla bien picadita sofreímos un poco añadimos el laurel, el pimiento seco , la curcuma y el vino dejamos reducir , añadimos las patatas peladas  a trozos y los guisantes . Le ponemos los trozos de bacalao y agua hasta cubrir las patatas . Tapamos la olla rápida y cuando suba la válvula dejamos 10 minutos. Si lo hacemos en olla normal dejamos hasta que la patata este cocida unos 20- 25minutos vamos mirando por que cada patata es un mundo. Listos

SPAGUETI CON BROCOLI Y BACON


 Hoy una receta facil barata y sana . Ademas si os sobra al dia siguiente se calienta en el microonda y esta igual de rica .Ademas cocemos la pasta y el brocoli todo junto y asi ahorramos tiempo.

Ingredientes:

  •  4 loncha de bacon a trozitos
  • 200 gr de spagueti
  • 250 gr de brocoli
  • 1 ajo
  • Orégano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
Preparacion:
En una olla poner abundante agua y sal, llevar a ebullicion , añdir el brocoli cortado y la pasta cocer unos 10 minutos , escurrir y reservar. Ahora en una sarten poner el aceite añadir el ajo picadito y el bacon y sofreir un poco añadir el brocoli y los spagueti sofreir un poco ponerle oregano y pimienta y listo.