Ingredientes:
- Medio pollo a trozos
- 8 dientes de ajo
- Media cebolla
- Un vasito de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- Pimienta negra, laurel, orégano, mejorana , tomillo, comino
- 1 cucharada de zumo de limón
- Sal y aceite de oliva
Lo primero poner aceite de oliva en la sartén, sofreír los trozos de pollo, cuando estén dorados sacar y reservar.En ese mismo aceite ponemos los ajos enteros con piel, la cebolla picada y sofreímos volvemos a poner el pollo y añadimos el vino blanco, ahora añadimos el laurel, un poco de comino, tomillo, mejorana, orégano y pimienta negra molida y el zumo de limón,sofreímos un poco , añadimos la pastilla de caldo y un poco de agua y dejamos hasta que este hecho , lo acompañamos de patatas fritas o arroz.