Emblanco este plato se hace mucho sobre todo cuando alguien esta un poco enfermo . es un plato muy ligero y muy sano. Se suele hacer sin arroz pero a mi me llena mas con arroz y por eso le he puesto.
Ingredientes:

• 2 patatas mediana
• 1 hoja de laurel
• 1/2 cebolla 
• 1 diente de ajo
• 1/2 pimiento 
• Perejil
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 rodajas de merluza
• Agua 1 litro mas o menos
• Sal
• 2 cucharadas de arroz

Preparación:
En una olla ponemos el agua a calentar cuando este se le añade la patata cortada a rodajas el pimiento entero , la cebolla entera , la mata de perejil, el laurel , el ajo entero , sal y aceite, cunado hierva se le pone el arroz y se deja hasta que este cocido , ahora añadimos el pescado y dejamos unos 5 minutos apagamos y servimos , en cada plato se le añade un poco de zumo de limón .

Tenia un litro de horchata en la despensa y se me ocurrió hacer natillas caseras, la verdad es que nos ha gustado mucho . Yo no le he añadido azúcar por que la horchata ya tiene pero si ha alguien le gusta mas dulce pues añadirle.
Ingredientes:

• 1 litro de horchata
• 2 huevo
• 80 gr de maizena (harina de maíz)
• Galletas

Preparación:
En un bol se pones los huevos , la harina y se mezcla bien , ponemos la horchata en una olla añadimos la mezcla de huevo y harina , vamos removiendo a fuego lento hasta que espese, cuando espese lo servimos en cuenco y le ponemos una galleta por encima . Yo le puse una pero cada uno que le ponga las que quiera. Se mete en la nevera y se deja enfriar . Cuando enfrié espesa un poco mas.

Hoy una rica tortilla de patatas a la cual le añadimos cebolla morada y chistorra es muy facil y queda muy rica .
Igredientes:

• 500 gr de patatas 
• 150 gr de chistorra
• 1 cebolla morada 
• 4 huevo grandes
• Aceite y sal

Preparacion:
En una sarten poner 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreir la cebolla cortada en juliana (tiras finas) y la chistorra cortada en rodajas finitas . Cuando esten sacar y escurrir . Quitar ese aceite y echar aceite de girasol abundante y freir las patatas que previamente las cortamos en cuadraditos pequeños, cuando esten fritas las sacamos y escurrimos bien de aceite , en un bol batimos los huevos con sal y añadimos la cebolla la chistorra y las patatas mezclamos bien y echamos en la sarten con solo una cucharada de aceite dejamos cuajar por un lado le damos la vuelta con ayuda de un plato y cuajamos por el otro lado y listo a comer caliente o fria .  Comparto esta tortilla con mi amiga concha https://elclubdelatortillaperfecta.blogspot.com/                                                                                                       
    

Hoy un plato para los amantes de la casquería, las manitas , Aunque lo he mezclado con osobuco de cerdo y contra muslo deshuesados de pollo, así que hay para todos los gusto. Yo lo he echo en la olla rápida en 25 minutos esta listo. Si se hace en una olla normal se deja hasta que se pinche y la carne este tierna mas o menos 45 -50 minutos
Ingredientes:

• 2 manitas de cerdo a trozos
• 2 osobuco de cerdo
• 2 contra muslo de pollo (deshuesado)
• 2 tomates maduros
• 1/2 cebolla
• 2 diente de ajo
• 2 hojas de laurel
• Pimienta molida, orégano, pimentón 
• 3cucharadas de aceite de oliva 
• 1 pimiento verde
• 50 ml de vino blanco
• 50 ml  de agua o caldo

Preparación:
 En la olla se pone el aceite cuando este caliente se pone el ajo picado, el pimiento ,la cebolla a trozitos , sofreímos un poco añadimos la carne y sofreímos salamos. Le añadimos el vino y dejamos evaporar el alcohol, añadimos el tomate a trozitos el laurel, pimienta, pimentón , el orégano y sofreímos un poco, añadimos 50 ml de agua y tapamos la olla rápida y dejamos 25 minutos.