Hoy una rica tarta en versión mini , así cuidamos las calorías .Pongo los ingredientes de la pequeña si queremos hacerla grande doblamos los ingredientes. Mi molde es de 11 centímetro por 5 de alto para que tengáis una idea .Fresquita esta riquisima.Las galletas pueden ser tipo maría.
Ingredientes:

• 150 gr de galletas
• 75 gr de mantequilla
• 170 gr de leche condensada (un tubo)
• 1 yema
• Zumo de dos limas

Preparación:
Lo primero machacamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida, la echamos en el molde aplastamos bien y metemos en el horno a 180C 10 minutos, sacamos dejamos enfriar y reservamos.Ahora mezclamo la yema con la leche condensada, añadimos el zumo de las limas y mezclamos bien , echamos esta mezcla sobre las galletas y metemos e el horno a 180C 15 minuto sacamos y dejamos enfriar en nevera. Se adorna con la cascara de la lima rallada.












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Esta receta lleva en mi familia de toda la vida , mi abuela la hacia y le salia riquisima .Aunque yo lo intento no me sale igual.Es un plato muy completo y sano y va bien para todos .
Ingredientes:

• 300 gr de espinacas
• 200 gr de garbanzos
• 1 rebanada de pan
• 3 dientes de ajos
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal, 1 cucharada de vinagre
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
Los garbanzos los tenemos que echar en agua el día anterior para que se hidraten.Cuando estén los garbanzos los cosemos con agua y sal  hasta que esten tiernos en olla rápida 20 minutos. en una sartén se pone el aceite se fríe el pan y los ajos pelados , cuando tomen color se pone en el mortero y se machaca bien todo, se le añade el vinagre y el pimentón se le pone un poco de agua y se mezcla bien todo , en la misma sartén ponemos los garbanzos escurridos y las espinacas cortadas se sofríen un poco , se sala , se le añade el majado y se deja unos 5 minutos  listo. Si tenemos prisas los garbanzos pueden ser de botes y las espinacas congeladas.Se puede acompañar de un huevo frito o cocido.