Hoy una receta muy sencilla y queda muy buena. Para los que no se os da muy bien la cocina esta receta es ideal. Si los champiñones lo comprais laminados ese paso que os ahorrais . Luego si no estáis muy lucho en dar la vuelta a la tortilla no hay problema , un truco. Una vez que se vea que por un lado esta cuajado el huevo , ponemos una tapa y la dejamos a fuego lento hasta que cuaje por encima.
Ingredientes:

• 300 gr de champiñones
• 2 tomates
• Ajo y cebolla en polvo
• Orégano, sal
• 4 huevos
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
 Lo primero laminar los champiñones si los compramos enteros, pelar los tomates . En una sartén poner el aceite cuando este caliente añadir los champiñones y sofreír unos minutos hasta que veamos que se van ablandando , echarle un poco de sal , poner el tomate a rodajas por encima añadir sal, ajo ,cebolla, orégano. Tapar y dejar unos 5 minutos a fuego lento para que se ablande un poco el tomate , en un cuenco batir los huevos con sal y echarlos por encima , dejar cuajar la tortilla por un lado y dar la vuelta cuajar por el otro lado y listo.

Hoy una receta muy fácil y rica, tiene coliflor pero queda tan suave que aunque no te guste la coliflor te gustara .
Ingredientes para dos:

• 200 gr de pasta (espirales)
• 250 gr de coliflor
• 1 ajo
• Orégano, pimienta negra molida
• 1 cucharadita de harina de maíz (maizena)
• 150 ml de caldo de carne
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 loncha de bacon

Preparación:
Lo primero coser la pasta en abundante agua con sal y dejar el tiempo que indique el fabricante. Escurrir y reservar , ahora prepararemos la salsa, la coliflor la picamos pequeña y metemos en el microonda 4 minutos, sacamos reservamos , en la sartén ponemos el aceite añadimos el bacon cortado pequeño y el ajo picado sofreímos, añadimos la coliflor rehogamos , añadimos el caldo y la cuharadita de harina diluida con un poco de agua fría, mezclamos bien dejamos unos 5 minutos hasta que espese un poco , sal pimentamos y añadimos el orégano. Añadimos la pasta mezclamos y listo. Si no tenemos caldo , se pone el agua en una taza se le añade una pastilla de caldo y se calienta en el microonda y listo.

Esta receta la preparo mucho en casa  la acompaño con patatas fritas y otras veses con arroz , es una receta muy económica y queda muy buena . yo lo cocino todo en la olla rápida en 25 minutos esta listo. Pero si se hace en olla normal tardara un poco mas .

Ingredientes:

• 1 kilo de carne a trozos de cerdo(solomillo, carrillada , magro)
•  1 zanahoria
• 100 gr de guisantes congelados
• 100 gr de judías verdes
• 2 dientes de ajo
• Laurel, tomillo, romero
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 pastilla de caldo
• Pimienta negra molida y sal
• 1/2 vasito de vino blanco
• 1/2 vasito de agua

Preparación:
En la olla ponemos el aceite y añadimos los trozos de carne sofreímos bien , añadimos el vino dejamos evaporar, ahora añadimos los ajos a laminas, la zanahoria cortada a trozos, los guisantes, las judías verdes a trozos, sofreímos, ponemos la pastilla de caldo , el agua y la pimienta , tapamos la olla y dejamos 25 minutos . No olvidar el pan , por que esta salsa lo nesecita.