Ingredientes para dos:
- 200 gr de espirales
- 1 bote de tomate frito
- 1 Zanahoria
- 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde
- 1 ajo
- 1/2 cebolla
- Oregano, tomillo , pimienta negra
- 12 aceitunas negras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 lata de atun
- 50 ml vino blanco
Preparacion:
Lo primero es poner a coser la pasta en abundante agua y sal , cuando este escurrimos y reservamos. En la sarten ponemos el aceite y añadimos el pimiento , la zanahoria , el ajo , la cebolla ,todo picado muy pequeñito y vamos sofriendo cuando veamos que esta pochadita le añadimos el vino blanco dejamos que evapore , ahora añadimos el tomillo , el oregano , la pimienta molida , las aceitunas a rodaja mezclamos y añadimos el tomate frito dejamos unos minutos que se mezcle bien todo los sabores , ahora escurrimos muy bien el atun para que no lo quede nada de aceite y se lo añadimos mezclamos bien , ya solo queda añadir la pasta mezclar y listo.
