Hoy un rico pan de molde casero, cuando lo probéis no comprareis mas pan envasado.Además es muy fácil.Queda con una miga estupenda.
Ingredientes:

• 425 gr de harina fuerza
• 10 gr de levadura seca de panadero
• 1 huevo
• 45 gr de aceite de oliva
• 180 gr de leche
• 5 gr de azúcar
• 10 gr de sal

Preparación:
Echar todos los ingredientes en un bol y amasar unos 10 minutos, hacer una bola tapar dejar levar una hora mas o menos. Volver amasar y darle forma alargada, ponerla en un molde de cake tapar y dejar levar, una hora mas o menos . Precalentar el horno a 200 C , meter el pan y poner el horno a 180 C 35 o 40 minutos mas o menos, si se dora mucho lo tapamos con papel de aluminio. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla. 

Hoy una receta de bonito del sur , pescado por mi marido mas fresco imposible. una guiso muy fácil y queda muy rico.

                                 Aquí os dejo ya el bonito preparado a trozos y sin espinas.

 Ingredientes:

• 3oo gr de bonito ya limpio y sin espinas
• 1 pimiento rojo y otro verde
• 1 cucharada de tomate frito
• Medio vaso de vino blanco
• 2 patatas grande
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• 1 litro de agua

Preparación:
En la olla ponemos el aceite y sofreímos el pimiento rojo y el verde a trozos, luego añadimos el tomate frito y el vino los dejamos unos minutos , añadimos las patatas a trozos y el agua, dejamos hasta que la patata este casi cocida ahora añadimos el pescado lo dejamos unos 10 minutos o hasta que la patata termine de coser y listo.

También prepare con este bonito esta otra receta es bonito en adobo aqui os dejo mi enlace es igual lo único que cambie fue el pescado.

Hoy una tarta tan delicada que se funde en la boca y es ideal para los menos golosos por que no resulta dulce.Yo puse la mitad de las cantidades para hacerla mas pequeña, el molde era de 20 cm, se puede acompañar con frutos rojos, mermelada .
Ingredientes:

• 250 gr de queso crema
• 50 gr de mantequilla
• 100 ml de leche
• 60 gr de harina de repostería
• 20 gr de harina de maíz
• 6 huevo
• El zumo de medio limón
• 140 gr de azúcar glass

Preparación:
Precalentar el horno a 160 C, poner en un bol el queso crema, la leche y la mantequilla mezclar con la batidora unos 3 minutos, separar las yemas de las claras, añadir las yemas al bol, las harinas y el zumo de limón mezclar bien , batir las claras ir incorporando el azúcar glass, batir hasta que estén montadas añadirla al bol y mezclar con movimientos envolventes, preparar el molde añadir la mezcla y meter en el horno 40 minutos.Retirar desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

Esta receta es de aprovechamiento, me sobraron unas sardinas fritas y las prepare en salsa.Las sardinas están sin la espina central y fritas .
Ingredientes:

• 10 sardinas frita
• Media cebolla
• Medio pimiento
• 1 zanahoria
•  50 gr de guisantes
•  1 cucharada de salsa de soja
• Perejil picado, sal y aceite
• Medio vaso de vino blanco

Preparación:
Poner en una sartén dos cucharada de aceite de oliva y sofreír la cebolla, la zanahoria, el pimiento cortado a trozos pequeños y los guisantes sofreír añadir el vino reducir, añadir la salsa de soja y dejar unos minutos meter las sardinas añadir unas cucharadas de agua, añadir el perejil y dejar cinco minuto y listo .

Muchos sabéis preparar mermelada pero siempre hay alguien que no la ha preparado nunca,es muy sencilla y queda riquisima, así que aquí va la receta .Antes queria darle las gracias a mis vecinos que me regalaron esta rica calabaza y encima ecologica gracias Gerardo y Ana Mari.
Ingredientes:

• 500 gr de calabaza limpia y cortada
• 250 gr de azúcar moreno
• La ralladura de un limón y el zumo 
• Una pizca de canela

Preparación:
En un cazo se pone todos los ingredientes y se deja coser a fuego medio, se deja unos 20 minutos iremos removiendo para que no se nos pegue, pasado este tiempo batimos y ya tenemos la mermelada lista .Ahora llenamos los tarros de cristal, tapamos y dejamos boca bajo unas horas para que haga el vació.Ahora a disfrutar sobre una tostada o como relleno de una tarta.