SARDINAS EN SALSA

Esta receta es de aprovechamiento, me sobraron unas sardinas fritas y las prepare en salsa.Las sardinas están sin la espina central y fritas .
Ingredientes:
  • 10 sardinas frita
  • Media cebolla
  • Medio pimiento
  • 1 zanahoria
  •  50 gr de guisantes
  •  1 cucharada de salsa de soja
  • Perejil picado, sal y aceite
  • Medio vaso de vino blanco
Preparación:
Poner en una sartén dos cucharada de aceite de oliva y sofreír la cebolla, la zanahoria, el pimiento cortado a trozos pequeños y los guisantes sofreír añadir el vino reducir, añadir la salsa de soja y dejar unos minutos meter las sardinas añadir unas cucharadas de agua, añadir el perejil y dejar cinco minuto y listo .

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