CANELONES RELENOS DE MORCILLA

                         Hoy unos canelones con un relleno diferente pero que quedan muy ricos .
Ingredientes para dos personas:
  • 4 placas de lasaña
  • 150 gr de morcilla
  • 1/4 de cebolla
  • Pimentón picante
  • 1 bote de bechamel
  • Queso rallado
Preparación :
Cosemos la pasta y resrevamos, en una sartén poner dos cucharadas de aceite de oliva y sofreír la cebolla picadita , añadir la morcilla desmenuzada sofreír un poco , añadir pimentón picante y apartar.Rellenar la pasta poner en una bandeja de horno , añadirle el bechamel y queso por encima meter en el horno a 180 C unos 10 minutos . Hoy el bechamel es de bote para mas rápido.Yo uso placas de lasaña por que me hes mas facil rellenarlo.

CONTRAMUSLOS DE POLLO RELLENOS

Hoy una receta de pollo que suele gustar a casi todos, se puede acompañar de arroz o un puré de patata como en esta ocasión.
Ingredientes:
  • 4 contra muslos de pollo deshuesados
  • 4 champiñones
  • Media cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadita de paté de oca
  • Media cucharadita de bovril(concentrado de carne)
  • 1 loncha de bacon
Para la salsa:
  • Laurel
  • Tomillo
  • Romero
  • 1 cabeza de ajo
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva y sal 
Preparación:
En una sartén sofreímos la cebolla, el ajo,los champiñones , el bacon, todo picadito , cuando estén le añadimos el paté y el bovril sofreímos un poco y apartamos. Ahora salamos los contra muslos y les ponemos un poco de este relleno en el centro, enrollamos , lo atamos con hilo para que no se salga el relleno. Lo ponemos en una fuente de horno , le añadimos los ajos, el vino, el laurel, el tomillo, el romero,aceite de oliva y sal , lo metemos en el horno precalentado a 180C 30 minutos , luego lo ponemos en el grill hasta que estén bien dorados.