Unas tortitas de masa de empanadilla frita con guacamole , quedan muy buenas , se pueden poner para picar o de aperitivo.
Ingredientes:

• 6 masa de empanadilla
• 2 aguacate
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• Sal , aceite de oliva, limón

Preparación:
Lo primero freímos la masa de empanadilla , sacamos y escurrimos bien . Preparamos el guacamole poniendo el aguacate machacamos , añadimos el tomate muy picadito , la cebolla muy picadita , aceite de oliva , sal , y un chorrito de zumo de limón mezclar , ponérselo por encima a la masa frita .

Hoy un plato indio , queda muy rico y acompañado de arroz blanco un menú completo , se prepara muy rápido.
Ingredientes:

• 250 gr de pollo a trozos sin hueso
• Media cebolla
•  1 diente de ajo
• 3 cucharaditas de salsa de tomate frito
• 50 gr de mantequilla
• Media cucharadita de cada especias que pongo,jengibre,curcuma,comino,pimentón,chile molido
• 150 ml de nata

Preparación:
En una sartén poner la mantequilla y dorar los trozos de pollo cuando estén sacar y reservar, en esa mantequilla echar la cebolla y el ajo picado sofreír,cuando este añadir todas las especias sofreír un poco , añadir el tomate y la nata remover bien , añadir el pollo y dejar unos minutos listo.

Esta receta esta muy rica y es muy completa , la salsa es stroganoff y yo le he dado mi toque , bacon, huevo duro y queso rallado .
Ingredientes:

• 1 coliflor
• 5 loncha de bacon
• Media cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 bote de nata
• Pimienta molida
• 4 champiñones grande
• 1 cucharada de tomate frito
• 4 huevos cocidos
• Queso rallado
• Aceite y sal

Preparación:
Lo primero es hervir la coliflor escurrir y reservar.En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva añadimos la cebolla, los ajos picados sofreímos , añadimos el bacon cortado a trozos sofreímos , añadimos los champiñones cortados y sofreímos , ahora añadimos el pimentón , la pimienta , cuando estén los champiñones tiernos añadimos la nata y el tomate frito, mezclamos , añadimos la coliflor mezclamos y adornamos con los huevos cocidos y un poco de queso rallado. Lo podemos preparar con antelación y lo calentamos en el horno a fuego bajo.