Esta e una sopa muy especial para mi y mis hermanos por que era una sopa que nos hacia nuestro padre la hacia con tanto cariño y amor que nos sabia a gloria , hoy he querido hacerla como el la hacia para compartirla con todos vosotros , es sencilla , barata pero esta riquisima.
Ingredientes:
- 300 gr de pan duro
- 250 ml de agua
- 1 cabeza de ajo
- Sal , 6 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
El pan debe ser de dos o tres días y pan que no sea viena, se parte el pan pequeñito y se reserva , los ajos dejamos unos enteros y partido por la mitad
y otros pelados y atrozos, ponemos en la sartén el aceite y calentamos freímos los ajos hasta que se doren lo retiramos , en ese aceite echamos el pan y salamos al gusto le damos unas vueltas y le añadimos el agua removemos un poco y le añadimos los ajos fritos le damos unas vueltas y listo para comer . Se puede acompañar si se quiere con unos pimientos fritos .Nosotros nos lo comíamos así .