MINI KEBAB

Hoy unos ricos mini kebad , son fáciles y acompañados de unas patatas o una ensalada una rica cena .

                                  De esta manera es como queda antes de hacerlos a la plancha.
                                De esta manera es como queda cuando le ponemos el quesito .
Ingredientes:
  • 250 gr de carne de cerdo picada
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de eneldo
  • 1 huevo 
  • Sal , 2 rebanadas de pan mojada en leche
  • Comino, cayena en polvo
  • Quesitos en porciones
 Preparación:
 En un bol ponemos la carne picada y le añadimos todos los ingredientes menos  , el comino, la cayena y los quesitos.Mezclamos bien todo y reservamos , cogemos 2 brochetas de madera y un quesito lo aplastamos y lo ponemos que recubra media brocheta como vemos en la foto, luego cogemos la carne y recubrimos el quesito y le espolvoreamos con comino y cayena al gusto , la ponemos en la plancha y las hacemos . Los quesitos no pongo cantidad por que es uno por cada mini kebad. salen unos 6 depende de lo gordo que lo hagamos .

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