Una receta fácil y super sana.
Ingredientes:

• 250 gr de guisantes frescos o congelados
• 250 gr de champiñones laminados
• Media cebolla
• 1 ajo picado
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 50 gr Jamón serrano a trozitos

Preparación:
Ponemos el aceite en la sartén y salteamos la cebolla y el ajo picado,añadimos los guisantes, los champiñones laminados, el jamón y la salsa de soja saltemos bien , dejamos unos 10 minutos y listo ,yo lo acompañe con unos huevos escalfados. 

Hoy dos recetas una leche de almendra que fresquita esta riquisima, es muy sana y con las almendras que quedan en el colador hacemos unas ricas galletas , la merienda perfecta.
Ingredientes para la leche de almendra:

• 200 gr de almendras peladas
• 1 litro y medio de agua
• 3 cucharadas de azúcar moreno

Ingredientes para las galletas de almendras:

• 200 gr de almendra molida
• 75 gr de mantequilla en pomada
• 1 huevo
• 100 gr de azúcar moreno
• Una pizca de levadura
• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación:
Lo primero preparar la leche de almendras, en una jarra echamos las almendras, el agua y el azúcar y batimos, dejamos reposar una hora, pasado este tiempo colamos y metemos en la nevera, con la almendra que queda en el colador la aprovechamos para las galletas. En un bol ponemos las almendras y todos los ingredientes mezclamos bien ,precalentamos  el horno a 200 C, en una bandeja de horno ponemos papel y ponemos cucharadas de masa , horneamos a 200 C unos 15 minutos o hasta que veamos que están doradas, sacamos dejamos enfriar sobre una rejilla y lista .Ya tenemos una rica merienda y sana.

Unos vasitos muy ricos, quedan muy bonitos, en un momento tenemos un rico postre para triunfar.
Ingredientes:

• 200 gr de fresa 
• 8 galleta
• 1 sobre de natillas
•  Canela en polvo

Preparación:
Hacer las natillas como pone en el sobre, montar los vasos poniendo en el fondo una galleta luego unas rodajas de fresa y natillas , repetir lo mismo y por ultimo fresas y canela por encima .Lo metemos en la nevera una hora y listo.

Hoy una rica jibia o sepia en salsa y como tenia bastante puse un poco frita que esta muy rica también .
Ingredientes:

• 1 kilo de jibia limpia a trozos 
• 1 cebolla
• Medio pimiento rojo y medio verde
• 1 puerro
• Medio calabacin
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Un chorro de vino blanco
• Aceite y sal

Preparación:
En la olla rápida se pone la jibia con agua, sal y la dejamos 25 minutos, en una sartén se pone dos cucharadas de aceite y sofreímos la verdura cortada a trozos, salamos añadimos la salsa de soja, el vino y dejamos unos minutos, pasamos la salsa por la batidora la ponemos en la sartén y añadimos un poco de caldo de coser la jibia, echamos los trozos de jibia ya cocido dejamos 10 minutos y listo. la jibia frita es muy fácil solo hay que pasarla por harina y freírla en abundante aceite sacarla sobre papel para escurrir el aceite .

                  Una receta muy de verano para tomar con una bebida fresquita están muy ricas.
Ingredientes:

• 500gr de sardinas
• Perejil, sal, 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Vinagre

Preparación:
Lo primero es limpiar las sardinas de escamas, cabezas, tripas y espinas central, se pone en un recipiente y se mete en el congelador cuarenta y ochos horas mínima esto es por el tema del anisaki parasito que tiene los pescados crudos y puede afectarnos, metiendolo en el congelador este parasito muere.Pasado ese tiempo la sacamos las descongelamos y la metemos en vinagre y las dejamos de cuatro a cinco horas las escurrimos y le ponemos perejil picado ajo picado y aceite de oliva.