Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 vasos de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 rebanadas de pan duro
- 6 galletas digestiva o tipo maría
- Caramelo liquido
Se baten los huevos con el azúcar, se le añade la leche y por ultimo las galletas y el pan a trozos, se mezcla bien , ahora se hace el caramelo con 4 cucharadas de azúcar y una cucharada de agua , se deja hasta que se haga el caramelo,se puede poner del que viene hecho no sabe igual pero vale.Se añade el caramelo al molde que valga para el microondas , añadimos la masa encima y lo metemos en el microondas a potencia máxima 12 minutos.Cuando se enfrié se le da la vuelta y se adorna con unos piñones.Para saber si esta el puding hecho se pincha con un palillo si sale limpio listo, si no se deja unos minutos mas.