- Dos filete de gallo
- Media cebolla
- Medio pimiento verde
- Un tomate
- Sal, aceite, azafrán , curcuma,laurel
- Dos cucharadas de arroz del que no se pasa
Preparación:
Ponemos aceite en la olla y sofreímos la cebolla el pimiento y el tomate, cuando estén lo trituramos y lo añadimos a la olla, echamos agua el laurel el azafrán y la curcuma, un poco de sal.El pescado lo hacemos trozitos y se lo añadimos, cuando hierve le añado un poco de arroz y lo dejo que se cosa todo .El arroz es opcional.El pescado puede ser el que mas nos guste (merluza.rape,rosada).
0 comentarios: