PUDING EN EL MICROONDAS

 

Este puding es super rápido de elaborar tan solo 12 minutos en el microondas, además es super económico.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 2 vasos de leche
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 rebanadas de pan duro
• 6 galletas digestiva o tipo maría
• Caramelo liquido

Preparación:
Se baten los huevos con el azúcar, se le añade la leche y por ultimo las galletas y el pan a trozos, se mezcla bien , ahora se hace el caramelo con 4 cucharadas de azúcar y una cucharada de agua , se deja hasta que se haga el caramelo,se puede poner del que viene hecho no sabe igual pero vale.Se añade el caramelo al molde que valga para el microondas , añadimos la masa encima y lo metemos en el microondas a potencia máxima 12 minutos.Cuando se enfrié se le da la vuelta y se adorna con unos piñones.Para saber si esta el puding hecho se pincha con un palillo  si sale limpio listo, si no se deja unos minutos mas.