Hoy una tarta de manzana muy rica y muy fácil se prepara en unos minutos y quedamos como un gran repostero . No hay que saber mucho de cocina para triunfar a si que os animo a todo el que no se atreva hacer una tarta .
Ingredientes:

• 1 lamina de hojaldre
• Crema pastelera 
• 3 manzanas
• 2 cucharadas de mermelada de albaricoque
• 1 huevo para pintar

Crema pastelera:

• 40 gr de harina 
• 250 ml de leche
• 75 gr de azúcar
• 1 huevo 
• Unas gotas de aromas de vainilla 

Preparación :
Primero empezamos con la crema pastelera en un cazo ponemos todos los ingredientes y mezclamos con unas varillas lo ponemos en el fuego y sin dejar de remover hasta que espese entonces lo retiramos y lo dejamos enfriar. Ponemos la lamina de hojaldre sobre papel de horno y doblamos los bordes hacia dentro para que queden mas alto, pinchamos el centro  con un tenedor para que no suba y lo pintamos con huevo batido, encima le ponemos la crema pastelera fría y las manzanas peladas y cortados a gajos por encima y lo metemos en el horno a 180C unos 25 minutos o hasta que este dorada.La mermelada la metemos un  minuto en el microo y se la untamos a la tarta por encima con una brocha y listo. No mi digáis que no es fácil pues mas fácil fue comérsela .

Hoy una receta muy facilita y muy rica , creo que es un plato que gusta mucho tanto a niños como a mayores , para los principiantes triunfareis . La masa esta muy rica cuando la hagáis no comprareis mas masa preparada y lo bueno es que si hacemos mas se pueden congelar .
Ingredientes para la masa :

• 5oogr de harina de fuerza
• 300 ml de agua tibia
•  1 cucharadita de azúcar 
• 1 cucharadita de sal 
• 10  gr de levadura seca de panadero 

Ingredientes para la boloñesa:

• 200 gr de carne picada de cerdo
• ½ cebolla 
• Orégano , Pimienta molida, perejil picado , sal
• 3 cucharadas de vino blanco
• 1 bote de tomate frito
• Queso rallado

Preparación:
Primero se pone el azúcar y la levadura en un bol y se le añade el agua tibia se mezcla bien, en un bol ponemos el harina y la sal y se hace un hueco en el centro y se le añade la mezcla de levadura , azúcar y agua y mezclamo bien  lo ponemos en la mesa y amasamos unos cinco minutos hasta que la masa este suave , la extendemos con el rodillo le damos la forma que queramos yo cuadrada pero se puede hacer redonda , ahora preparamos la salsa , en una sartén ponemos dos cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla picada dejamos unos minutos y le añadimos la carne la salamos le añadimos pimienta molida , orégano y el perejil picado , lo sofreímos unos cinco minutos le ponemos el vino y por ultimo el tomate los dejamos cinco minutos , le  ponemos la salsa a la masa de pizza por encima , le añadimos el queso rallado y al horno precalentado a 200 C unos 25 minutos mas o menos depende del horno .

Hoy unas ricas galletas de te verde con naranja y jengibre , están riquisima estas galletas las vi en el blog de Evy( Quien se pica ajos come )y me llamo la atención por que son muy originales .Si no encontráis el te verde con naranja y jengibre no hay problema se le añade ralladura de naranja y jengibre en polvo .
Ingredientes :

• 4 carterillas de te verde con naranja y jengibre
• 300 gr de harina
• 1 huevo
• 150 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar glass
• Una pizca de sal
• 2 cucharadas de agua fría

Preparación:
En un bol abrimos las carterillas de te y las deshacemos con las manos añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien , ponemos la masa entre dos papeles de horno y estiramos con el rodillo metemos en el congelador 30 minutos para poder cortarlas mejor , las cortamos como mas nos guste yo las cortes con un corta pasta de mariposas , se pone en la bandeja de horno y se mete en el horno precalentado a 170 C unos 20 minutos o hasta que estén doraditas .Después las dejamos que se enfríen en una rejilla .

                                 Estos filetes quedan muy ricos y muy jugosos .
Ingredientes:

• 500 gr de filetes de pavo 
• 2 cucharadas de curcuma
• 1 cucharada de pimentón 
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal , 2 cucharadas de aceite de oliva 

Para el empanado:

• 250 gr de pan rallado 
• 2 huevos 
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de perejil
• 150 gr de harina

Preparación:
Primero ponemos los filetes cortados por la mitad en un bol y le añadimos  la curcuma , el pimentón , el perejil, la sal y el aceite y lo mezclamo bien y lo dejamos un par de horas para que tome sabor.Luego pasado este tiempo los harinamos,  los  pasamos por huevo y pan rallado al que le habremos echado el perejil y el oregano y los freímos en abundante aceite , los sacamos en papel para que suelte el aceite y listo si lo acompañamos con una ensalada plato único . También se puede hacer con filetes de pollo.

                                 Unas cocochas de bacalao , están muy ricas y son fáciles de hacer .
Ingredientes:

• 5 cocochas de bacalao 
• ½ cebolla
• ½ cucharada de harina 
• Perejil picado
• 8 tomatito cherry
• 2 huevos cocidos
• ½ vasito de vino blanco

Preparación.
Lo primero que tenemos que hacer es desalar las cocochas yo lo que hago es que el día antes las echo en agua y cada doce horas le cambio el agua , Ya desaladas la escurrimos muy bien y reservamos , ponemos tres cucharadas de aceite de oliva y sofreímos la cebolla cortada a trozitos luego le añadimos la harina y rehogamos un poco , añadimos las cocochas el vino y los tomates y dejamos unos 10 minutos le añadimos el perejil picado y lo servimos con los huevos cocidos . Y poner pan para mojar.

Hoy torrijas rellenas de crema , nos invaden las torrijas por todos los lados .están son muy fáciles y la crema se hace con un paquete de pudding de vainilla yo lo compro en el lidl.
Ingredientes:

• 12 rebanadas de pan de torrijas
• 250ml de leche
• Canela 
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 sobre de pudding de vainilla 
• 1 huevo
• Aceite de girasol para freír
• 3 cucharadas de miel

Preparación:
 Lo primero es hacer el pudding como viene en el paquete y dejar que se enfrié para que se cuaje bien , El pan de molde lo corte por medio para que sean mas pequeñas ,la leche la pongo en un cuenco y le hecho el azúcar y lo mezclo ,el huevo lo bato y le añado un poco de agua esto es para que no nos salga hilos del huevo al freír ,  en un trozo de pan le pongo un poco de crema y le pongo otro trozo de pan encima las paso por la leche y luego por el huevo y lo frió en aceite abundante y caliente cuidado que al hecharlas salpican bastante.Luego cuando estén doraditas las saco les pongo canela molida y miel , la miel la mezclo  con un poco de agua para que este mas clarita
 

Hoy un plato de vigilia  para el que lleve esto de la vigilia por que en mi casa se come en cualquier época fácil y barrito.
Ingredientes:

•  200 gr de garbanzos remojado
• 250 gr de calamares 
• 1 manojo de acelgas
• ½ pimiento y 1 ajo
• Sal , 1 cucharadita de pimentón , 1 cucharada de aceite de oliva
• Agua

Preparación:
En la olla rápida ponemos los garbanzos , el pimentón , el aceite , sal , las acelgas cortadas a trozos y lo cubrimos de agua lo tapamos y lo dejamos 25 minutos , en una sartén sofreímos el pimiento el ajo y los calamares a trozos y se lo añadimos a los garbanzos y lo dejamos unos 10 minutos y listo.

Hoy mi primer carrot cake es una de mis favoritas , además estoy muy contenta por que mi marido me ha regalado un robot de cocina .

                                                    Lo estrene con esta tarta , me encanta .

                                 Os pongo el corte para que veáis como quedo de esponjosa.
Ingredientes :

• 400 gr de zanahoria rallada
• 3 huevos
• 100 gr de azúcar normal y 100 gr de azúcar morena
• 300 gr de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharada de pasas (opcional)
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de canela molida y una pizca de jengibre molido
• 140 ml de aceite de girasol

Preparación:
Precalentamos el horno a 180 C , preparamos el molde yo use uno de 23 cm de silocona , lo primero es poner el azúcar y los huevos y batirlo bien luego añadirle el aceite y batir , luego añadirle la harina tamizada poco a poco y ir batiendo le añadimos la sal y la levadura mezclamo y por ultimo la zanahoria rallada la mezclamo con una pala y lo echamos en el molde lo metemos en el horno 45 minutos depende del horno.Después hacemos la crema para  el relleno una tarrina de queso mascarpone, tres cucharada de leche y azúcar glass al gusto mezclamo cortamos la tarta y rellenamos y por encima se le pone un poco de crema.

                 Hoy un plato de pasta rico y fácil , se puede hacer con la pasta que mas nos guste.        
Ingredientes :

• 250 gr de spaghetti de verduras
• 250 gr de salmón fresco 
•  1 chalota
• 1 cucharada de mantequilla
• 100ml de nata
• 1 cucharadita de eneldo molido

Preparación:
Primero limpiamos el salmón de espinas y piel y lo cortamos atrozos pequeños, en una sartén ponemos la mantequilla y añadimos la chalota picada cuando tome un poco de color añadimos el salmón lo hacemos un poco no mucho por que se secaría , le añadimos el eneldo y la nata dejamos unos cinco minutos y lo mezclamo con la pasta que tendremos ya hervida y listo.

Una receta muy rica y sencilla , eso si te tiene que gustar el hígado por que no a todo el mundo le gusta a mi el de cordero es el que me gusta mas, es barato y cunde mucho por que lo acompañas de arroz.
Ingredientes:

• 750 gr de hígado de cordero
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
•  ½ vaso de vino blanco
• 1 pastilla de caldo
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta

Preparación:
Se cortan a trozos el hígado , en una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y echamos la cebolla y el ajo picado sofreímos luego añadimos el hígado la sal, la pimienta , la pastilla de caldo y sofreímos  le ponemos el vino y dejamos que reduzca , le ponemos ½ vaso de agua  la hoja de laurel y dejamos que se haga hasta que el hígado este tierno , lo acompañamos con arroz o con patatas fritas.