Hoy una rica crema se come fría , es muy rica y sana , para los días de calor es ideal .Esta receta es de mi hermano que es todo un cocinilla la voy a poner tal cual me la ha mandado con su paso a paso y sus fotos .
Desde aquí le quiero dar las gracias .
Ingredientes :

• 5 puerros
• 2 patatas grandes
• 1 cebolla 
• 2 zanahoria
• 1litro y ½ de caldo 
• 1 brick de nata 
• Perejil 
• Una nuez de mantequilla y aceite de oliva

 
 Preparación:
Primero hacemos el caldo ponemos un litro y medio de agua a hervir con la zanahoria , el perejil , lo verde del los puerros y dos pastillas de caldo de pollo .Lo dejamos unos 15 minutos y lo reservamos ,

Ahora ponemos la mantequilla y el aceite , pochamos la cebolla y los puerros , poniéndole un pelin de sal para que suelte el agua de los puerros y no se doren ,

Le ponemos las patatas chascadas y seguimos rehogando siempre evitando que nada se dore

Añadimos el caldo colado , y lo dejamos hervir 15 minutos , batimos bien

ponemos el brick de nata y mezclamos

Probamos , sazonamos si es necesario , si se queda muy espesa aligeramos con un poco de leche. Se puede colar o dejarla tal cual . Ahora se mete en el frigo y se sirve fria , adornada de perejil picado y un chorrito de aceite de oliva , espero que la probéis .

Hoy un plato muy sencillo , pero muy rico.Siempre hay gente que no sabe o esta empezando , estos filetes de pescado no tiene espina y son ideales para los niños y los grandeY con unas patatas fritas ideal.
Ingredientes:

• 1 kilo de filetes de gallo
• 250 gr de harina 
• ½ cerveza 
• Sal , aceite para freírlo

Preparación:
Se sala los filetes , en un bol ponemos la harina y le añadimos la cerveza nos tiene que quedar una masa un poco espesa pasamos los filetes por hay y los freímos en abundante aceite  , lo sacamos sobre papel para que escurra el aceite y listo , Un plato de lo mas sencillo pero a la vez muy rico , acompañado de una ensalada y con unas patatas fritas .

Hoy un rico bizcocho para mi cumpleaño .El resultado fue muy rico relleno de mermelada y crema pastelera ,muy fácil y  muy bueno .
Ingredientes:

• 3 huevos 
• 150 gr de harina con levadura
• 150 gr de mantequilla 
• 150 gr de azúcar
• 15 ml de agua 
• Unas gotas de vainilla
• Crema pastelera aqui
• Mermelada de fresa 

Preparación.
Lo primero encender el horno a 170 C , preparar el molde .Ponemos el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos bien , luego añadimos los huevos de uno en uno hasta que el primero no este integrado no añadimos el siguiente , ponemos la vainilla y el agua y mezclamo , tamizamos la harina y la añadimos la mezclamos con movimientos envolventes , echamos la masa en el molde  horneamos unos 25 -30 minutos , lo sacamos dejamos enfriar , lo partimos por medio y lo rellenamos de mermelada de fresa y crema pastelera , le añadimos azúcar glass por encima . mi hija me hizo con papel una plantilla para que quedara mas bonita al echarle el azúcar .

                                                   Hoy una rica pizza vegetal .
Ingredientes:

• Para la masa pincha aqui
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 250 gr de setas 
• Tomate frito
• orégano , Queso rallado

Preparación:
Picamos la cebolla , el pimiento y las setas a tiritas y lo sofreímos un poco . Se extiende la masa se le pone tomate y el sofrito por encima el orégano y el queso rallado , lo metemos en el horno a 180 C unos 25,  30 minutos .

Hoy un plato fiestero y muy rico . Se prepara en un momento y el horno hace todo lo demás .
Ingredientes :

• 750 gr de chuletitas de cordero
• 1 ajo , ½ cebolla , 
• Pimienta molida, sal , aceite
• 1 hoja de laurel , pimentón 
• Romero 

Preparación:
Se pica el ajo ,  la cebolla , el romero , se pone una cucharadita de pimentón , la sal y el aceite , la hoja de laurel y se mezcla todo y se le añade a las chuletitas por encima se pone en la bandeja de horno .Se mete en el horno precalentado a 200 C unos 30 minutos a la mitad del tiempo se les da la vuelta .Se acompaña con unas patatas fritas o con arroz blanco y plato único .

El quinto me lo da el blog http://midiversionenlacocina.blogspot.com.es gracias por acordaros de mi os contesto las preguntas .Al final me vais a conocer bastante bien.

¿ Cuantos blogs tienes?

Uno

¿ Cuanto hace que lo tienes?

 Desde noviembre 2012

¿ Quien te ayudo a crearlo?

Mi marido y mi hija

¿ Porque lo llamaste así?

Por los teleñecos

¿ Te sientes orgullosa de el?

Muchisimo

¿ Cuanto tiempo le dedicas cada día?

2 o 3 horas

¿ Cual es tu receta preferida?

El arroz

¿ Cual es el alimento que mas te gusta?

El pan

¿ Que alimento detestas?

 Algo de casqueria

¿ Te a gustado que te dieran este premio?

Si me gusta

¿ Un deseo relacionado con tu blog
Hacer un curso de cocina

Hoy unas palmearítas con chocolate , son muy fáciles de hacer , siempre hay alguien que no sepa como hacerlas .
Ingredientes:

• 1 placa de hojaldre cuadrada
• 1 huevo para pintarlas
• ½ tableta de chocolate de cobertura
• 25 gr de mantequilla

Preparación:
Se pone la masa de hojaldre en la mesa se enrolla una parte hasta la mitad y el otro lado igual y se corta en trozos de unos dos centrimetos se pone en una bandeja con papel  de horno  se pinta con huevo batido y se espolvorea con azúcar, se mete en el horno precalentado a 180 C unos 25 minutos o hasta que estén doradas , las dejamos enfriar .En el microo fundimos el chocolate con la mantequilla mezclamos y mojamos la palmeritas y las dejamos secar.
 

Hola a todas es la cuata vez que me lo dan .Pero no me importa yo lo cojo con mucho cariño , y voy a contestar a todas las preguntas y a si me conocereis mejor el blog que me lo ha dado es ..http://eltiempoentrecucharas.blogspot.com.es GRACIAS


1) ¿Cuándo empezó tu afición por la cocina?
Hace unos años
2) ¿Por qué elegiste ese nombre para tu blog?
Por los teleñecos
3) ¿Cocinas habitualmente en casa?
Si y bastante
4) ¿Cuál es el plato que mejor sabes hacer?
La Tarta de Zanahoria
5) ¿ Quién es el mejor critic@ de tus platos?
Mi marido y mi hija
6) ¿Cuál es la receta que más buenos recuerdos te trae?
El pescado en adobo que hacia mi padre
7) ¿Te gusta probar platos de diferentes países?
Si
8) ¿Tienes algún cociner@ predilect@?
Lorraine Pascale
9) ¿Cuáles son tus 3 ingredientes básicos?
Arroz , Harina , pasta
10) ¿Piensas que debemos conservar las recetas de nuestras abuelas? ¿Por qué?
Por supuesto , por que son la base de nuestros platos
11) ¿Cuánto tiempo dedicas al blog en tu día a día?
Tres horas mas o menos

Hoy una receta muy veraniega , este lo hago yo en verano mucho , pero a petición de mi marido le he puesto sandía y la verdad que lo haré mas veses .
Ingredientes.

• 150 mal de aceite oliva virgen
• 200 gr de pan duro
• 1 diente de ajo pequeño
• 10 gr de sal 
• 750 gr de tomates maduros
• 250 gr de sandía

Preparación:
Pelamos los tomates y los troceamos ponemos todos los ingredientes y lo batimos y lo servimos fresquito yo le pongo huevo duro y jamón serrano a trozitos . Espero que lo probéis os sorprenderá su sabor .

Otro premio me lo ha dado mi amiga Trini del blog  http://cocina-trini.blogspot.com.es/ ella fue quien me dio mi primer premio nunca me olvidare  , siempre esta pendiente de nuestros blog , se que  lleva un año muy complicado siempre estas ahy gracias.

Gracias por el premio ya lo tengo pero lo recibo con mucho cariño me lo ha dado tres personas y se lo agradesco una es Anna del blog http://recetasdulcesweet.blogspot.com.es  ,otra es fatima del blog http://chocolatearesunplacer.blogspot.com.es y el otro Ana http://laqueseavecinaenmicocina.blogspot.com.es
Preguntas Anna:

1. ¿De donde viene tu interés por la cocina?
   Primero fue por obligacion y ahora por amor a la cocina
2. ¿Cuál es tu cocinero favorito?
    Karlos Arguiñano
3. ¿Cómo se te ocurrió el nombre de tu blog?
   Se le ocurrio a mi marido
4. ¿Cuál es tu plato favorito?
   El arroz
5. ¿Irías algún programa parecido a Master chef?
   Si
6. ¿Qué es lo mas difícil que te parece de mantener tu blog?
   Contestar a todos 
7. ¿Tienes otras aficiones aparte de la cocina?
   Si hacer senderismo
8. ¿te ayuda alguien en la cocina?
   No , bueno aveses mi marido
9. ¿Desde que edad te viene el gusanillo de la cocina?
    desde los 23 años
10. ¿ que utilizas mas libros de cocina o revistas?
    Libros
11. ¿ Cual es el plato que has cocinado que te resulto mas difícil? 
    Los macarons
    Preguntas Ana :
    

    1. ¿Cuál es el por qué del nombre de tu blog?

    De unos dibujos coji la idea

    2. ¿Qué destacarías de tu blog?

    La sencilles

    3. ¿Cuándo comenzaste a sentir tu afición por la cocina? 

    Hace unos años

    4. ¿Qué plato/receta de tu infancia destacarías?

    La sopa de ajo de mi padre

    5. ¿Qué ingrediente es indispensable en tu despensa? El que nunca falta en tu cocina.

    El arroz

    6. ¿Compras alguna revista de cocina? 

    Alguna

    7. ¿Sigues algún programa de Tv de cocina? 

    Si canal cocina

    8. ¿Te gustaría dedicarte profesionalmente a la cocina?

    Si bastante

    9. ¿ En qué momento del día es cuándo más tiempo le dedicas a tu blog?

    por la tarde

    10. ¿ Qué libro de cocina te gusta pero aún no tienes?

    El mio propio

    11. Si no hubieras nacido en el país que lo has hecho, ¿en qué país te hubiera gustado nacer para poder aprender su gastronomía desde pequeño?

    En cualquier lugar del mediterraneo

Esto es una receta que vio mi hija por Internet y su madre que la quiere mucho se puso mano a la obra , Es muy fácil de hacer y esta muy rica ,
Ingredientes:

• 2 tortitas de trigo 
• Queso de untar de cabra
• Tomate frito 
• Queso mozzarella
• Aceitunas negras 
• Orégano
• Salami

Preparación:
No pongo cantidades por que esto es un poco al gusto , primero ponemos una tortita y le añadimos el queso de untar encima el tomate , las aceitunas , el orégano , el salami y la mozzarella , encima le ponemos la otra tortita y la ponemos en una sartén unos minutos para que se dore un poco luego le damos la vuelta y lo mismo , luego la sacamos y le ponemos encima los mismo ingredientes que a la de abajo y la metemos en el horno a 180 C unos cinco minutos para que se funda el queso y listo a los niños les encanta y a los que no somos niños ,