FLAN DE HUEVO SUPER FACIL

Con esta cantidad que pongo sale 6 flanes, la cantidades son por cada huevo 100ml de leche y 1cucharada de azúcar.

Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 400ml de leche
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cuharadas de azúcar(estas son para hacer el caramelo)
Preparación:
Se hace un caramelo con el azúcar y un cuharada de agua y se le echa a las flaneras.Se ponen los huevos el azúcar y la leche y se baten.Y se añade a las flaneras , se ponen en un molde acto para el horno con  agua, para coserlo al baño maría, se pone el horno a 180 grado de 20 a 30 minutos.Lo mejor es pinchar con un palillo hasta que veamos que están cuajados porque cada horno es diferente.


FIDEOS CON PESCADO FRITO



Este plato esta muy bien porque se aprovecha las sobras de pescado frito.
Ingredientes:
  • Pescado frito
  • Media cebolla 
  • Medio pimiento
  • Un tomate
  • Dos alcachofas
  • Una patata
  • Fideos gruesos 100gr
  • Colorante, laurel, aceite, sal y agua
Preparación:
Se pone en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva y se le echa la cebolla picada y el pimiento se sofríe y se le añade el tomate, Luego se añade las alcachofas a trozos y la patata a rodajas se sofríe todo, a continuación añadimos los fideos , el colorante y lo cubrimos de agua caliente, rectificamos de sal, echamos el laurel y dejamos coser todo hasta que este tierno y añadimos el pescado y lo dejamos 10 minutos y lo apartamos.

EMPANADILLAS DULCES

Ingredientes:
  • 200ml de aceite de oliva suave
  • 100ml de zumo de naranja
  • 25ml de anís
  • 35gr de azúcar
  • 500gr de harina mas o meno
  • 1 huevo

El relleno es opcional yo las rellene de calabaza confitada pero se puede rellenar de cabello de ángel, manzana.
Preparación:
Se pone en un bol el aceite. el zumo .el anís y el azúcar se mezcla todo y se va añadiendo la harina poco a poco hasta que quede una masa que podamos manejar.Hacemos bolitas las aplastamos sobre un papel de horno y le echamos el relleno. las cerramos dándole a los filos con un tenedor y las pintamos con huevo batido le echamos azúcar por encima y las metemos en el horno previamente calentado a 180 grado hasta que estén doradas.La harina pongo mas o menos porque tenemos que ir viendo la textura de la masa.



TORRIJAS

Ingredientes: 
  • Pan de molde
  • Azucarvainillado
  • Leche
  • Huevo
  • Miel, canela molida
  • Almendras laminada opcional
Preparación:
Se corta las rebanadas de pan por la mitad, se pasa por leche y se le echa azúcar por encima.Luego se bate el huevo con un poco de agua, esto es para que queden mejor al freír, y se pasan por el huevo se fríen hasta que estén doradas.Luego ponemos la miel con dos cucharadas de agua a calentar un poco en el microondas
y se la echamos a las torrijas por encima y un poco de canela.Yo les pongo almendras laminadas pero esto es opcional.