Esta pizza esta preparada con una masa diferente de la que siempre hago , la masa queda muy buena .
Ingredientes
para la masa:

• 200 gr de harina 
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 5 cucharadas de vino blanco
• 7 cucharadas de agua y una pizca de sal

para el relleno:

• 1/2 berenjena grande o 1 pequeña
• 1/2 cebolla 
• 1 diente de ajo
• Orégano, albahaca
• 3 cucharadas de tomate frito
• Queso mozzarella 
• 1 cuharadita de sazonador de burrito

Preparación:
En un bol ponemos todos los ingredientes de la masa, mezclamos hacemos una bola y dejamos reposar media hora.En la picadora echamos la cebolla, el ajo, la berenjena y lo picamos , en una sartén poner dos cucharadas de aceite de oliva y sofreír lo que hemos picado , sazonar con orégano, albahaca y el sazonador, sofreír unos minutos apartar. Ahora estiramos la masa , le ponemos tomate frito , el picadillo encima y añadimos la mozzarella , metemos en el horno precalentado a 200 C unos 25 minutos. Cuando la saquemos le añadimos un poco de canónigo por encima.

                      Hoy un menu rico , completo y baratito. Ademas se prepara en un momento
Ingredientes para cada tortilla:

• 2 huevos 
• 3 lonchas de salami
• Oregano, sal

Ingredientes para el pure de patata:

• 1 paquete de pure
• Curry , curcuma
• Taquitos de jamon serrano 
• Mantequilla dos cucharadas 
• Agua

Preparacion:
Lo primero preparar el pure con la cantidad de agua que diga el fabricante , añadirle la mantequilla , una pizca de curcuma , curry y sal.cuando este bien mezclado añadirle los taquitos de jamon. Ahora preparamos la tortilla , en un bol batir los huevo añadirle sal , echarla en la sarten bien caliente y ponerle encima el salami , el oregano al gusto , luego doblar y cuajar , servir acompañada del pure.

Hoy toca receta de pescado rápida y muy completa . Se puede hacer como en mi caso con merluza congelada o fresca .
Ingredientes para 2 personas:

• 7 filetes de merluza (500 gramos)
• 1 cebolla
• 2 diente de ajo
• 1 pimiento
• 200 gr de tomate frito casero
• Orégano , 1/2 cucharadita de pimenton
• 1/2 cucharadita de vinagre
• Un chorro de vino blanco
• Cebollino

Preparación:
En la sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y sofreímos la cebolla, el pimiento y los ajos todo picadito.cuando estén bien pochados ponemos el tomate frito, el vinagre, el orégano, el pimentón y el vino dejamos unos minutos salamos y metemos los filetes de pescado partidos por la mitad,tapamos lo dejamos a fuego lento unos minutos y listo. Añadimos el cebollino por encima. 

Hoy un simple bizcocho para una rica merienda o un  desayuno, le he puesto aroma de limón pero se le puede poner vainilla , naranja y lo hacemos diferente.El molde es de 21cm por 12 cm.Si el molde que pongáis es mas grande aumentar cantidades.
Ingredientes:

•  3 huevo
• 125 gr de harina normal y 25 gr de harina de maíz( maizena)
• 150 gr de azúcar
• 150 ml de aceite de girasol
• Pizca de sal
• 1 cucharadita y media de levadura
• Unas gotas de aroma de limón o ralladura de limón

Preparación:
Lo primero precalentar el horno a 180C, forrar el molde con papel de horno, en un bol batir los huevos con el azúcar ,añadir el aceite y batir, ahora añadir el harina , la levadura todo tamizado .añadir la sal , el aroma y batir bien todo , añadirlo al molde meter en el horno a 180C 30 minutos.Sacar dejar enfriar en una rejilla.