Hoy vamos de pollo y verdura una comida rica sana y sencilla , se la vi a
mi hermano y me encanto y aquí esta la receta.
Ingredientes para dos:

• 500gr de pollo contra muslo deshuesado a trozos 
• 1/2 cebolla
• 3 dientes de ajo
• Laurel, 1/2 vaso de vino blanco
• 1 pastilla de caldo de pollo
• Pimienta en grano
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 250 gr de menestra congelada

Preparación:
Poner en una sartén el aceite añadir la cebolla y los ajos cortados , sofreír un poco, añadir el pollo sofreír hasta que tome color,ahora añadimos la pimienta, el laurel, sal, la pastilla de caldo y el vino dejar reducir.Añadir la menestra y medio vasito de agua , dejar coser todo unos 15 minutos o hasta que veamos que todo este cocido.

Este batido esta muy bien ahora para combatir el calor . Además aprovechamos cuando el melón no esta muy dulce y asi no va a la basura . 
Ingredientes:

• Medio melón 
• Una cucharadita de canela en polvo
• Dos cucharadas de azúcar moreno
• 1 yogurt griego 
• sirope de fresa

Preparación:
Le quitamos al melón la piel y las pepitas y lo troceamos, lo echamos en el vaso del batidor le añadimos todos los demás ingredientes y lo batimos bien . Lo servimos en copas o vasos y le añadimos canela y sirope de fresa para adornar, lo metemos en la nevera para que este fresquito.

Una receta de albóndigas muy casera , acompañada de patatas fritas o arroz blanco un plato muy completo.
Ingredientes para las albóndigas:

• 500gr de carne picada de ternera 
• 1 huevo 
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de pan rallado
• Perejil y mejorana
• Harina para rebozarlas

Ingredientes para la salsa:

• 1/2 cebolla morada
• 1 pimiento verde 
• 1 diente de ajo
• 1 rebanada de pan 
• perejil, tomillo
• 100 gr de maíz cocido
•  1/2 berenjena
• vino blanco
• 1pastilla de caldo

Preparación:
Lo primero es hacer las albóndigas, en un bol ponemos la carne le añadimos sal, perejil y mejorana picada , el huevo, el ajo picado, mezclamos bien ahora añadimos el pan rallado mezclamo y hacemos bolas pasamos por harina y freímos , reservamos. Ahora preparamos la salsa lo primero es freír una rebanada de pan , el ajo y el perejil cuando este frito lo echamos en el mortero , si no tenemos en la batidora, machacamos y reservamos, en el aceite que ha sobrado añadimos la cebolla picada, el pimiento picado, la berenjena picada sofreímos, cuando este dorada añadimos, el vino blanco reducimos, añadimos el maíz, el tomillo y el majado del mortero le ponemos medio vasito de agua (100ml ), y la pastilla de caldo ,añadimos las albóndigas dejamos unos 15 minutos y listo.