Hoy una receta muy fácil y muy rica para aquellos que no están muy suelto en la cocina.Con esta cantidad salen dos barquitas .
Ingredientes:

•  3 filete de pollo
•  1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita tomillo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de tomate frito
• 1 cucharadita de salsa de soja
• Media cebolla picada
• 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta negra molida
• 2 barquitas
• Medio chile rojo fresco picadito
• Salsa cesar

 Preparación:

 Cortamos los filetes de pollo a trozos y lo ponemos en un bol, le añadimos los demás ingredientes mezclamo y lo ponemos a sofreír en una sartén, rellenamos las barquitas y le añadimos salsa cesar.Si no nos gusta el picante lo suprimimos.Le podemos añadir lechuga, tomate fresco.

Hoy unos champiñones rellenos muy económicos y con lo que sobre del relleno hacemos croquetas dos por uno .
Ingredientes:

• 6 champiñones portobello
• 1 loncha de jamón cocido
• 3 lonchas de bacon
• Media cebolleta
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 210 ml de leche
• Sal, nuez moscada
• Pan rallado , 1 huevo

Preparación:
Quitarles los tallos a los champiñones , reservar los champiñones, poner la mantequilla en una sartén y añadir la cebolleta, los tallos , el jamón y el bacon picadito todo, sofreír un poco echarle la nuez moscada y la harina sofreír, añadir la leche y la sal y dar vuelta hasta que la masa se despegue de la sartén es cuando sabemos que esta la masa lista. Echar en un plato y dejar enfriar, rellenar los champiñones y pasar por huevo y pan rallado , con lo masa que sobre hacemos croquetas las pasamos por harina, huevo y pan rallado y los freímos en abundante aceite.

Una pizza casera total, la masa es muy sencilla y el resultado estupendo.Con esta masa prepare dos pizza una vegetal y otra de jamón.
Ingredientes
Para la masa :

• 500 gr de harina de pizzas
• 1 sobre de levadura de panadero
• Una pizca de sal
• 300 ml de agua tibia 
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Relleno para la vegetal:

• Calabacin
• Cebolla
• Patata
• Setas
• Romero y orégano
• Queso rallado

 Relleno para la de jamón:

• Tomate frito
• Jamón cocido
• cebolla
• Pimiento asado 
• Orégano
• Queso rallado

Preparación:
 Para la masa ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien amasamos unos minutos,estiramos con el rodillo y ponemos la masa sobre papel vegetal . En una sartén sofreímos la patata, el calabacin, las setas y la cebolla todo cortado muy fino cuando este la sacamos y escurrimos bien de aceite, la masa de la pizza vegetal la horneamos a 200C unos minutos luego la sacamos y le añadimos el relleno , el queso y el romero y terminamos de hornear . La otra masa le ponemos tomate frito, jamón, el pimiento, la cebolla, el queso y el orégano y la metemos en el horno a 200 C hasta que este dorada.

El corned beef para quien no lo conozca es una carne de ternera  que viene en lata y se convirtió en un plato básico de la cocina europea, principalmente de la británica.
Ingredientes:

• 100 gr de cuscus
• 1 zanahoria
• Media lata de corned beef
• 1 cebolleta 
• Caldo de carne
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salsa de soja

 Preparación:
Lo primero preparar el cuscus poner la misma cantidad de cuscus que de caldo mover y tapar.Ahora poner el aceite en una sartén y saltear la zanahoria, la cebolleta cortada en tiras cuando estén sofritas añadir la soja y mezclar, en otra sartén ponemos la carne cortada en rodajas y la calentamos, montamos el plato el cuscus primero  las verduras encima y por ultimo la carne .

 

Una receta muy famosa los huevos rotos, sencilla y barata. Además se prepara en un momento.Hay algo mas rico .
Ingredientes:

• 2 patatas grande
• 2 huevo
• 4 lonchas de jamón serrano
• 2 pimiento
• Aceite y sal

Preparación:
Se  pelan las patatas y se cortan en tiras, se pone aceite en la sartén y se fríen, se ponen en una fuente, se fríen los pimientos a tiras y se ponen encima de las patatas, se fríen los huevos y lo ponemos encima y el jamón serrano también por encima , en el momento de servir partimos los huevos . El pan que no falte .