A quien no le gusta la pizza a muy pocos , la podemos hacer con miles de rellenos y para todos los gustos.Hoy una pizza integral a la carbonara riquisima.
Ingredientes para la masa:

• 200 gr de harina integral
• 100ml de agua templada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Una pizca de sal

Ingredientes para el relleno:

• 200 ml de nata vegetal
• 100 gr de jamón cocido
• 100 gr de bacon
• Media cebolla
• 4 champiñones
• Orégano
• 2 cucharadas de mantequilla
• Queso rallado

 Preparación:
Lo primero preparar la masa, en un bol mezclar todos los ingredientes amasar unos 10 minutos hacer una bola y reservar. Ahora preparamos el relleno, en una sartén se pone la mantequilla y se sofríe la cebolla que picamos lo mas pequeño que podamos, cuando este casi sofrita añadimos el bacon cortado pequeño sofreímos , añadimos la nata, el jamón cortado y el orégano lo dejamos unos minutos y reservamos , los champiñones se cortan en laminas y se sofríen unos minutos .Ahora estiramos la masa con el rodillo encima le ponemos el relleno y las laminas de champiñones, espolvoreamos con queso y la metemos en el horno precalentado a 200 C unos 15-20 minutos.

Hoy una receta de pasta y de aprovechamiento , me sobro cordero asado y prepare esta receta.
Ingredientes:

• 200 gr de pasta 
• 200 gr de cordero asado
• 1 bote de tomate frito
• Una cucharadita de alcaparra
• Tres anchoas 
• Albahaca, orégano

Preparación.
Coser la pasta escurrirla y reservar.Poner en una sartén el tomate el cordero cortado a trozos, el orégano, la albahaca, en el mortero machacamos las anchoas, las alcaparras y se la añadimos al tomate dejamos cinco minutos y mezclamos con la pasta .   

                         Hoy una receta muy rica y sencilla, vale para un picoteo o para una cena .
Ingredientes :

• 1 huevo cocido
• 1 patata cocida
• 50 gr de bacon  a trozitos
• 1 paquete de masa para empanadillas
• Orégano, nuez moscada
• 1 cucharada de mantequilla
• Media cebolla
• 1 huevo para pintarlas 

Preparación:
En una sartén ponemos la mantequilla y sofreímos la cebolla picadita , el bacon , le añadimos orégano, nuez moscada sofreímos unos minutos apartamos. En un bol machacamos el huevo cocido, la patata y añadimos el sofrito mezclamos y rellenamos las obleas cerramos pintamos con huevo , metemos en el horno a 200 C unos 15 minutos o hasta que estén doradas.

                             Un plato sano y sencillo ideal para una cena es muy completo.
Ingredientes :

• 100 gr de arroz 
• Aceite de sésamo
• 1 zanahoria 
• 200 gr de champiñones
• 50 gr de guisantes 
• Media cebolleta 
• Medio pimiento
• 1 diente de ajo
• 3 filetes de cordero
• Comino
• 3 cucharadas de salsa de soja

Preparación:
Lo primero es coser el arroz como de costumbre escurrir y reservar, yo lo suelo coser antes y lo dejo enfriar por que así se queda mas seco para dorarlo después,  en una sartén ponemos aceite de sésamo y sofreímos la verdura cortada , añadimos el cordero cortado pequeño y un poco de comino sofreímos unos minutos , ahora añadimos, la salsa de soja, añadimos el arroz y a fuego fuerte sofreímos unos minutos y listo. Si no tenemos aceite de sésamo se le puede poner otro , no le dará ese toque que le da el aceite de sésamo pero en cocina todo se puede sustituir.