COSTILLAS ASADAS CON PATATAS

Ingredientes:

• 1 kilo de costilla de cerdo
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón dulce o picante
• 1 cucharadita de orégano
• Pimienta negra,sal 
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Un vaso de vino blanco
• 3 patatas

Preparación:
Machacamos los ajos en el mortero y añadimos la sal , la pimienta negra , el orégano, el pimentón y el aceite
mezclamos bien y se lo juntamos a las costillas y lo dejamos marinar una hora.Luego lo ponemos en una bandeja de horno y ponemos las patatas a trozos , lo metemos en el horno que ya tendremos precalentado a 180 grado media hora, cunado pase este tiempo le añadimos el vaso de vino blanco y le damos la vuelta a las costillas y las dejamos otra media hora.