BUNUELOS DE ANIS

     Hoy unos ricos buñuelos de anís , son muy fáciles de hacer y están muy buenos .

Ingredientes :

• 1 huevo 
• 250 gr de harina normal
• ½ sobre de levadura
• 65 ml  de anís dulce
• 35 ml de leche 
• 65 gr de azúcar
• 25 gr de mantequilla
• Una pizca de sal
• Azúcar glass para espolvorea 

Preparación:
Tener la mantequilla a temperatura ambiente , mezclar con la leche , añadir el huevo y mezclar , echar el azúcar .  el anís .  la pizca de sal  mezclar todo , añadir la harina con la levadura y amasar tiene que quedar blandita , dejarla reposar media hora y hacer bolitas . para que no se nos pegue la masa a las manos mojamos las manos en un poco de aceite , ponemos abundante aceite vegetal en la sartén y freímos , la sacamos sobre papel y espolvoreamos con azúcar glass.