No lo había probado y aquí esta , quedaron muy buenos, nos gusto mucho, es sencillo y llena bastante .
Ingredientes:

• 6 filetes de ternera
• 6 lonchas de jamón serrano 
• 6 lonchas de queso
• 1 huevo
• Harina y pan rallado

Preparación:
Lo primero es poner los filetes sobre papel fil y encima otra capa de papel fil y con el rodillo aplanamos los filetes para que queden mas finitos y tiernos. Ahora le ponemos encima del filete la loncha de jamón, la loncha de queso y otro filete encima , pasamos por harina , huevo y pan rallado , ponemos abundante aceite en la sartén y freímos a fuego no muy fuerte, para que nos quede bien hecho . Los sacamos sobre papel para escurrir el aceite. Yo puse queso de oveja curado pero eso va ha gusto .