Hoy unas tortillas de maíz , son muy sencillas de hacer y quedan muy ricas.Con estas cantidades salen 12 tortillas.  
Ingredientes

• 1 taza 1/2 de harina
• 2 tazas de maíz cocido
•  1/3 taza de cebollino picado
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal y otra de chile molido

Preparación:
En un bol mezclar todos los ingredientes , poner abundante aceite de girasol en la sartén calentar , añadir dos cucharadas por tortilla y freír . Sacar escurrir sobre papel y a comer.