Ingredientes:
- 200 gr de carrillada
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimiento
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de bovril
- Tomillo, orégano,pimentón
- 500 gr de patatas
- 1 hoja de laurel
- 1/2 litro de agua
Preparación:
En la olla se pone dos cucharadas de aceite de oliva, se añade la cebolla, el ajo , el pimiento todo cortado pequeño, se sofríe un poco , se añade la carne cortada a trozos pequeños se sala, se añade el vino y se dejar evaporar, ahora añadimos el laurel , tomillo , orégano, pimentón y la cucharada de bovril se sofríe todo un poco , añadimos las patatas cortadas a cuadros y el agua hasta que cubra las patatas tapamos dejamos 15 minutos , listo.
