Esta receta es muy sencilla y queda muy buena , la salsita esta para mojar pan .
Ingredientes:

• 500 gr de bacalao desalado y a trozos
• Medio pimiento seco
• 1 cebolla 
• 1 diente de ajo
• Medio vasito de vino blanco
• 3 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 vaso de agua

Preparación:
Lo primero es desalar el bacalao se mete en agua y se deja tres días en la nevera cambiando el agua cada 12 horas. En una sartén ponemos el aceite y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento seco a trozitos , añadimos el bacalao y el vino , le ponemos el pimentón , añadimos el agua y dejamos coser unos 15 minuto .