ARROZ CON COSTILLA




Ingredientes:
  • Un vaso de arroz
  • Costilla de cerdo
  • Aceite, sal,
  • Ajo, pimiento, tomate
  • Laurel una hoja, pastilla de caldo, colorante
  • Media cucharadita de curcuma
  • Dos vasos y medio de agua
  • Medio vaso de vino blanco

Preparación:
Las medidas de un vaso de los de agua es para dos personas.Se pone aceite en la sartén y se añade todo picado el ajo el pimiento y el tomate,se sofríe un poco y se añade las costillas, se dora un poco y se le añade el laurel, la pastilla de caldo y el vino blanco.Luego se le añde un poco de agua y se deja cocer unos veinte minutos, Pasado ese tiempo se le añade el arroz, el colorante y la curcuma se sofríe un poco y se le añade el agua caliente y se deja cocer unos 15 minutos se aparta y se deja reposar.







    MANTECADOS





    Ingredientes:
    • Un vaso de aceite de girasol
    •  ½ vaso de azúcar
    • Harina 
    • Almendra molida
    Preparación:

    Ponemos en un bol el aceite, el azúcar y le vamos echando la harina hasta que te quede un masa compacta pero sin llegar a estar dura.Se hacen bolas y se ponen encima de papel vegetal y se leda forma redonda, luego se espolvorea con la almendra molida y se mete en el horno a 180 gradounos 15 minutos o hasta que se dore.
     

    POTAJE DE JUDIAS BLANCAS


    Ingredientes:

    • Un vaso de judias blancas
    • Un tomate
    • Un pimiento
    • Una cebolla
    • Un ajo
    • Una patata
    • Una hoja de laurel
    • Morcilla y chorizo
    • Sal, aceite, agua y azafrán
        
    Preparación:
    Se pone las judias en remojo el día ante,luego se añade a la olla con todos los ingredientes
    la patata se la pongo a trozos y de agua le pongo hasta que lo cubra todo.Y lo dejo cocer
    media hora en la olla rápida.Luego saco el chorizo y la morcilla que se lo añado entero
    y lo hago trozo.Y se lo añado.

    ARROZ DE PUCHERO


      Este arroz se llama de puchero porque se hace con el caldo y los garbanzos que nos sobra del puchero
    plato típico de andalucia, el puchero se hace con garbanzos, carne de ternera, tocino, añejo y hueso salado y zanahoria y apio se pone todo con bastante agua y se coce un par de horas,luego se le añade patatas y luego se le añade al caldo arroz o fideos se sirve el caldo con los garbanzos,  la carne y los demás ingredientes se pone a parte.
    La receta es para dos personas.


    Ingredientes:
    • 2 vasos y medio de caldo de puchero o caldo de ave
    • 1 ajo 
    • 1 vaso de los de agua de arroz
    • 1 chorizo
    • Aceite y sal
    • 100 gramos de garbanzos cocido
    Preparación:

    Se pone aceite en una sartén se le añade el ajo picado se sofríe se le añade
    el chorizo picado y los garbanzos cocido y el arroz se sofríe un poco y se le
    añade el caldo caliente, se mira de sal y se deja cocer durante 15 minutos hasta
    que el arroz este cocido.y listo espero que os gusten.

    MACARRONES CON BACON Y SETAS


    Ingredientes:
    •    200gr de pasta
    •    100gr de bacon
    •    1 ajo
    •    Aceite
    •    1 bote de setas
    •    Medio bote de tomate frito
    •    Un poco de queso rayado
    •    Sal y orégano

    Preparación:
    Se pone agua y un poco de sal ,cuando hierva se añade las pasta y se deja
    el tiempo que indique en el paquete.Se escurre y se reserva
    Luego ponemos aceite en una sartén y añadimos el ajo picado lo sofreímos
    le añadimos el bacon picado y las seta lo dejamos sofriendo un ratito le
    añadimos las pasta un poco de tomate,orégano y queso rayado y listo.
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