Ingredientes:
- Un vaso de arroz
- Costilla de cerdo
- Aceite, sal,
- Ajo, pimiento, tomate
- Laurel una hoja, pastilla de caldo, colorante
- Media cucharadita de curcuma
- Dos vasos y medio de agua
- Medio vaso de vino blanco
Preparación:
Las medidas de un vaso de los de agua es para dos personas.Se pone aceite en la sartén y se añade todo picado el ajo el pimiento y el tomate,se sofríe un poco y se añade las costillas, se dora un poco y se le añade el laurel, la pastilla de caldo y el vino blanco.Luego se le añde un poco de agua y se deja cocer unos veinte minutos, Pasado ese tiempo se le añade el arroz, el colorante y la curcuma se sofríe un poco y se le añade el agua caliente y se deja cocer unos 15 minutos se aparta y se deja reposar.
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