Paso a explicar lo que son los volaores para quien no lo sepa. Es un pescado azul se llama voladores, aquí le decimos volaores
, es una tradición
del barrio de La Atunara en la que estos peces se secan al sol y luego
se venden en pequeños puestos en las calles, durante los meses de julio a septiembre.
Ingredientes:
- 2 volaores
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- Aceitunas sin hueso
- Aceite, sal, vinagre
Preparación:
Se les quitan la piel a los volaores y las espinas y se desmenuzan y añadimos a un bol, picamos los tomates y los pimientos a trozos y las aceitunas, añadimos al bol , hacemos una vinagreta con sal , vinagre y aceite removemos bien.
Marta | 6 de agosto de 2020, 22:53
Qué ensalada tan rica, para estos calores que tenemos viene genial. No conocía los "volaores".
Besitos guapa
Fely | 6 de agosto de 2020, 22:57
No conozco este pescado y no me cabe duda que por tradición y manera de secarlo🤔tiene que estar muy rico.Feliz verano wapa besinos
EL DESVAN DE VICENSI | 7 de agosto de 2020, 16:20
No conocía los voladores pero la verdad es que la ensalada se ve deliciosa. Un beso y feliz finde ❤️❤️❤
InmaMaquito | 7 de agosto de 2020, 18:25
Marta queda muy buena besitos guapa, Fely es muy tipica de mi pueblo besitos feliz verano. Vicensi queda muy rica besitos feliz finde
Diana Moriel | 8 de agosto de 2020, 15:33
Que buena ensalada, no conocia ese pescado!
Besos
InmaMaquito | 8 de agosto de 2020, 18:36
Diana este pescado salado esta muy rico besitos
Mari Angeles | 9 de agosto de 2020, 19:27
No conocía este pescado y se ve que en ensalada tiene que estar muy rico... Besos
Mjsalla | 10 de agosto de 2020, 9:04
Hola Inma, no sabía que existía este pescado, gracias a ti ya no puedo decir lo mismo. Con esa vinagreta deben estar divinos. Un fuerte abrazo guapísima.
CANAL COMO SE HACE | 10 de agosto de 2020, 9:05
Una receta muy apetecible, aquí también le llamamos igual, pero no los he consumido nunca. Con tu receta no hay excusa, un beset Inma
Sopa de Sopa (Pepi) | 10 de agosto de 2020, 12:52
Pues gracias por la explicación porque la verdad que no lo conocía.
La ensalada con este ingrediente debe de resultar de lo más completa y exquisita!!
Besos
Carmina | 10 de agosto de 2020, 21:50
Inma, que ricos volaores, me consta que en La Linea no se ha perdido la tradición. Tu ensalada riquísima.
Besos.
InmaMaquito | 11 de agosto de 2020, 17:19
Mari Angeles queda muy bueno besitos, MJsalla en casa gusta mucho besitos guapa , Paloma te gustara besitos, Pepi queda muy refrescante besitos, Carmina se siguen preparando cada vez hay menos besitos
Adita Donaire | 12 de agosto de 2020, 11:22
No los conocía, parecen boquerones, todos los días se aprende algo nuevo, seguro que esta muy ricos, besos
InmaMaquito | 12 de agosto de 2020, 12:21
Adita quedan muy buenos besitos
Silvia T. Clarasó | 14 de agosto de 2020, 20:20
Hola, no conocía este pescado, que ricura de ensalada :) Te ha quedado estupenda :)
Besos.
Elisa Gómez Fernández | 16 de agosto de 2020, 0:43
Hola, pues desconocía por completo este pecado , me parece un manjar. Besos!!
mamilu | 17 de agosto de 2020, 11:00
Holaaa!!! que interesante, no conocía este pescado, asi preparado tiene que ser un lujo!!!!
Un beso.
InmaMaquito | 17 de agosto de 2020, 16:44
Silvia gracias besitos. Elisa queda muy bueno besitos. mamilu esta muy rico besitos
Alanda | 22 de agosto de 2020, 9:35
No conocía este pescado, en mi zona a volaores le llamamos por ese nombre a los clamares más grandes. Debe estar bien rica y fresquita
Un beso
InmaMaquito | 22 de agosto de 2020, 12:18
Alanda queda muy buena besitos
lolines | 27 de agosto de 2020, 12:50
No conozco este pescado, pero la ensalada se ve riquisima, la voy a hacer con arenques.
Saludos
InmaMaquito | 28 de agosto de 2020, 17:07
lolines con arenques tiene que quedar riquisima besitos
Javier | 2 de septiembre de 2020, 13:51
Pues estos volaores tienen que darle un gusta muy rico a la ensalada, además de ser muy sana
Abrazos!!!
InmaMaquito | 2 de septiembre de 2020, 20:36
yonosoymillenium los volaores son mas grandes que los boquerones besitos, Javier le da mucho sabor Abrazos