TARTA DE MANZANA

Esta tarta es de mi amiga Concha del blog De Buena Mesa si no la conocéis os animo tiene unas recetas muy rica. Es muy fácil de hacer y mas fácil es de comer.
Ingredientes:

•  50 gr de maicena
• 125 gr de harina de repostería
• 50 gr de azúcar
• 75 gr de mantequilla temperatura ambiente
• 1 cucharadita de levadura
• 1 huevo
• Crema pastelera(aqui)
• 4 manzana golden
• 2 cucharada de leche y una de azúcar ( almíbar)

Preparación:
En un bol ponemos el harina, el azúcar, la levadura mezclamos añadimos la mantequilla cortada a trozos y mezclamos, ahora incorporamos el huevo batido mezclamos hacemos una bola y lo metemos en el frigo una media hora. Pasado ese tiempo forramos un molde desmontable, estiramos la masa y la colocamos en el molde si se rompe con los resto de masa de los bordes se van tapando , pinchamos la masa con un tenedor, ahora añadimos la crema pastelera. las manzanas las pelamos y cortamos las manzanas en laminas fina y colocamos por encima, la metemos en el horno precalentado a 180 C unos 40 minutos, sacamos dejamos enfriar y desmoldamos, para darle brillo se le puede untar mermelada como hace Concha o como yo le he puesto un almíbar, que se hace con una cucharada de azúcar y dos de leche la ponemos en un cazo y dejamos hasta que espese y con una brocha pintamos la tarta por encima.Y ya esta lista para disfrutarla .