TARTA DE QUESO ( CHEESECAKE)

Hace tiempo que tenia ganas de hacer una tarta de queso y aquí esta . Quedo muy rica y es muy sencilla.Esta echa en un molde desmontable de 24 cm.

Ingredientes:
  • 300 gr de galletas tipo María
  • 150 gr de mantequilla derretida
  • 750 gr de queso mascarpone
  • 4 huevo
  • 220 gr de azúcar
  • 150 ml de nata
  • 40 gr de harina
  • 2 cucharadita de vainilla
Preparación:
Lo primero triturar las galletas y mezclarla con la mantequilla derretida , ponerla en el molde y presionar bien reservar, en un bol ponemos todos los ingredientes mezclamos bien y lo añadimos encima de la base de galletas,tapamos con papel de aluminio y metemos en el horno precalentado a 170C durante 1 hora y 15 minutos , apagar y dejar enfriar en el horno una hora, pasado este tiempo meter en el frigo 2 horas.Se puede servir con mermelada o frutos rojos.

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