SETAS SHIITAKE AL BRANDY

            No había cocinado nunca estas setas y me pareció que esta receta le quedaría bien .
Ingredientes:
  • 250 gr de setas shiitake
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Un chorreon de brandy
  • 150 ml de nata
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de bovril
Preparación:
En una sartén poner la mantequilla y saltear las setas cortadas con el ajo picado, añadirles sal , el brandy dejar reducir, añadir la nata y la cucharadita de bovril dejar unos minutos y listo , puede ser el acompañamiento de carne o pescado .

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