Hoy vamos con una receta muy tipica en mi pueblo la tortilla de patata con corned beef (carne combi) como nosotros la llamamos aqui , en mi pueblo esta carne se usa mucho para comerla asi en rodajas a la plancha , guisada con patatas , con pasta , arroz vamos que en casi todas las casas hay una lata siempre en la despensa .
Ingredientes:
- 4 patatas mediana
- 4 huevo
- 1/2 lata de corned beef
- 1 cebolla
- Aceite y sal
Preparacion:
Pelamos las patatas y la hacemos cuadraditos pequeño freimos en abundante aceite junto a la cebolla cortada en juliana . Cuando este se sacan y se escurren bien , en un cuenco batimos los huevos y añadimos la carne en trozos y las patatas , cebolla y mezclamos todo , quitamos el aceite de la sarten y añadimos la mezcla anterior dejamos cuajar por un lado damos la vuelta y dejar cuajar unos minuto y listo. A la hora de salar tener cuidado por que esta carne suele ser sabrosa.
Lola Martínez | 27 de enero de 2022, 19:13
Hace un montón de tiempo que no he visto esa carne, aunque la verdad es que nunca la he comprado, pero sí probado. Dentro de la tortilla de patata me da curiosidad conocerla, debe quedar muy buena.
Bss
fely | 27 de enero de 2022, 21:57
Hola inma no conozco o mejor dicho no veo por aquí ese tipo de carne pero un trozo de esta tortilla me comería con gusto.Besinos
Marta | 27 de enero de 2022, 22:24
Qué rica tiene que estar esta tortilla!!! La tengo que probar, muy rica segura.
Besitos guapa
Manoli Diaz | 28 de enero de 2022, 13:35
No conozco esa carne que hablas, la verdad que por aquí nunca la vi. Desde luego la tortilla tiene que estar riquísima, la pinta lo dice todo.
Un beso y feliz finde.
InmaMaquito | 28 de enero de 2022, 17:47
Lola queda muy rica le da un sabor unico besitos ,fely aqui en mi pueblo tenemos muchas recetas con esa carne y se ha consumido siempre besitos ,Marta queda muy buena besitos ,Manoli si busca en supermercados donde tiene productos extranjero la encuentras , aqui en mi pueblo se usa mucho besitos
A vueltas con los pucheros | 29 de enero de 2022, 0:59
Hola Inma, yo si he probado la carne pero no se me había ocurrido ponerla en la tortilla, eso si, no hay duda de que es una combinación estupenda, me la apunto.
Besos
Mjsalla | 29 de enero de 2022, 12:44
Hola Inma, pues me parece una idea estupenda combinar en una tortilla de patata este tipo de carne. Tienes un plato de lo más completo, rico y sabroso. Besos.
InmaMaquito | 29 de enero de 2022, 19:53
Cristina pruebala besitos ,Mjsalla si queda muy completo besitos
Maca Candal | 31 de enero de 2022, 2:42
Hola Inma,
Nunca he probado la corned beef porque creo que no me iba a gustar, pero en tortilla como la utilizas tú en esta receta seguro que me la comería encantada, porque la tortilla me chifla.
Un besazo, guapa.
Sopa de Sopa (Pepi) | 31 de enero de 2022, 11:43
Pero bueno!! Qué cosa más rica!!
Sabes que por aquí también venden el Corned-Beef.
No se me había ocurrido ponerlo en una tortilla. Maravilloso.
Besos ♥♥♥
mary ,virutillas de chocolate | 31 de enero de 2022, 13:01
la tortilla se ve estupenda , supongo que la carne le dara un sabor diferente y rico
besitos
Carmina | 31 de enero de 2022, 15:22
Inma, que rica tortilla. Tengo muy buenos recuerdos de esas latitas de carne con un sabor muy acusado a tuétano. La uso bastante porque le gusta mucho a mi yerno.
Besos
InmaMaquito | 31 de enero de 2022, 17:42
Maca queda muy rica besitos ,pepi pues prueba besitos ,mary le da un sabor muy rico besitos ,Carmina en casa se hace un monton de receta con ellas besitos
Juan Hernández | 1 de febrero de 2022, 9:08
Hola Inma. Esa carne la conocía desde hace tiempo y la verdad es que estaba muy rica. Ahora hace que no la pruebo, supongo que seguirá estando igual de rica y en esta tortilla aún más. Una tortilla estupenda y con un sabor que no dudo será fabuloso.
Un abrazo.
Raquel Galin | 1 de febrero de 2022, 12:58
No conozco esa carne pero seguro que esta divina en esa tortilla.
Besitos
InmaMaquito | 1 de febrero de 2022, 17:30
Juan sigue estando igual de buena , en la tortilla queda muy rica Abrazos ,Raquel aqui gusta mucho besitos
Bego | 1 de febrero de 2022, 18:55
Nunca he probado esa carne, pero no dudo ni un segundo, que esta tortilla tiene que estar de escándalo Inma.
Un abrazo.
Kasioles | 1 de febrero de 2022, 23:35
Nunca he probado una tortilla con carne, pero viniendo la idea de ti, estoy segura de que tiene que estar buenísima.
Cariños.
Kasioles
InmaMaquito | 2 de febrero de 2022, 17:56
Bego nosotros estamo acostumbrado a comerla y gusta mucho besitos , Kasioles gracias besitos
Adita Donaire | 3 de febrero de 2022, 10:59
Me encantan las tortilla y esta esta parra no dejar no gota en el plato, besos
lolines | 3 de febrero de 2022, 19:28
Una tortilla riquisima y muy doradita que te ha quedado.
Un abrazo.
Javier | 4 de febrero de 2022, 12:08
Inma, nunca he probado una tortilla con esta combinación, pero con lo que me gustan las tortillas, y el sabor tan rico que tiene esta carne, estoy convencido de que me encantaría.
Muchas gracias por tu último comentario
Abrazos y buen fin de semana
Mari Angeles | 4 de febrero de 2022, 18:28
Qué buena pinta tiene esa tortilla seguro que con la carne está muy rica. Besos
Silvia T. Clarasó | 6 de febrero de 2022, 19:37
Qué buena pinta, se ve riquísima. Un beso.
No tot són postres | 8 de febrero de 2022, 18:46
Nunca la he probado, pero viéndola tiene una pinta espectacular
PTNTS
Glòria
InmaMaquito | 8 de febrero de 2022, 20:24
Adita gracias besitos ,lolines quedo muy rica besitos ,Javier te gustara gracias abrazos , Mari Angeles queda muy buena besitos , Silvia gracias besitos , Gloria gracias besitos
Cuca | 11 de febrero de 2022, 18:02
Ni idea de a qué latas de carne te refieres, pero la tortilla tiene pinta espectacular ¡Besos mil!
InmaMaquito | 12 de febrero de 2022, 18:09
Cuca esa carne suele venderla en los supermercado en la parte de producto extranjeros , besitos
La Taza de Loza | 14 de febrero de 2022, 20:12
Inma, esta carne que has usado la recuerdo de mi época de estudiante y como estaba lejos de casa cuando nos daba hambre nos comprábamos unas latas y en la habitación nos poníamos moradas. Me ha traído muy buenos recuerdos.
Esta tortilla tiene que estar deliciosa.
Besos
InmaMaquito | 17 de febrero de 2022, 16:10
patty me alegra que te traiga buenos recuerdos besitos