ARROZ CON LECHE DE COCO Y PIÑA A LA PLANCHA (vegano)

 

Hoy un arroz que puede tomar casi todo el mundo , los intolerante a la lactosa los veganos por que no tiene ningun ingrediente de origen animal, queda muy rico y es mas ligero.

Ingredientes:

  • 1 lata de leche de coco (400 ml)
  • La misma cantidad de la lata de agua
  • 3 cucharadas de azucar
  • 100 gr de arroz
  • 3 rodaja de piña

Preparacion:

En un cazo ponemos la leche de coco y el agua cuando hierva añadimos el arroz y el azucar y dejamos a fuego lento , removiendo de vez en cuando 16 minutos, apartamos y dejamos enfriar. En una sarten ponemos la piña y asamos por los dos lados la cortamos a trozito y se la añadimos al arroz .

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